急性腸胃炎癥狀發(fā)熱、惡心、頻繁嘔吐或腹痛等，是由于飲食不當(dāng)導(dǎo)致誤食含有病原菌的變質(zhì)食物，或者過量飲食刺激性食物，平時(shí)注意安排好孩子飲食情況，若嚴(yán)重時(shí)，盡快就醫(yī)，以免出現(xiàn)其他病狀。

急性腸胃炎要多休息，可能會(huì)出現(xiàn)反酸、消化不良、噯氣等癥狀。具體內(nèi)容如下：
可以口服抗炎的藥物，還可以應(yīng)用一些保護(hù)胃粘膜的藥物，如果出現(xiàn)嚴(yán)重的痢疾，會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，可以通過口服止瀉藥和補(bǔ)充水分的方法來防止電解質(zhì)的失調(diào)�；颊呖梢陨偈扯嗖停�要清淡，以低脂、高維生素、易消化的食物為主。
胃酸過少者要少吃富含脂肪的食物，以免抑制胃酸分泌和減慢胃蠕動(dòng)。

小兒急性腸胃炎可表現(xiàn)為大便清稀，或者大便有黏液、膿液以及紅細(xì)胞或白細(xì)胞。其治療方法如下：補(bǔ)液：出現(xiàn)脫水、電解質(zhì)紊亂等癥狀的病人需及時(shí)補(bǔ)液以補(bǔ)充電解質(zhì)；按摩：揉按腹部穴位。

急性胃腸炎有輕有重，如果引起輕型腹瀉，每天大便在10次以下，為黃色或黃綠色的，大多沒事。較重表現(xiàn)一天大便次數(shù)超過10次，全身會(huì)出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，伴有發(fā)高熱、昏睡。對(duì)于治療主要是病因治療和對(duì)癥治療。如是由消化不良引起的，可以調(diào)整飲食并服用藥物。如是細(xì)菌感染引起的，則應(yīng)選擇敏感抗生素治療。孩子嘔吐、腹瀉失水過多，要及時(shí)補(bǔ)充水和電解質(zhì)。

一般情況下，如果吃了變質(zhì)的食物，就會(huì)出現(xiàn)急性腸胃炎，具體分析如下：
食物中含有大量細(xì)菌，會(huì)誘發(fā)急性胃腸道炎癥。初期會(huì)有腹痛的癥狀，主要是肚臍周圍，腹痛常為絞痛。如果胃炎明顯，疼痛位于上腹部�；颊呖沙霈F(xiàn)明顯的惡心嘔吐癥狀，也可伴有劇烈腹痛和腹瀉。
腹瀉是水樣便，可導(dǎo)致大量水分和電解質(zhì)流失。有些人也有明顯的發(fā)燒。

一般來說，急性腸胃炎癥狀和治療如下：
上腹部疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、周身無力、口干、低燒、黑便、腹部柔軟無明顯按痛、腸鳴音亢進(jìn)等都是急性腸胃炎的主要表現(xiàn)癥狀。一方面，患者可以通過服用奧美拉唑等保護(hù)胃粘膜藥物，山莨菪堿等緩解痙攣的藥物來改善癥狀，另一方面，患者還要多注意休息，早睡再起，避免熬夜，注意飲食健康，以清淡和易消化的食物為主，多吃新鮮的蔬菜和水果，有利于身體健康。