一般來(lái)說(shuō)，急性腸胃炎癥狀和治療如下：
上腹部疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、周身無(wú)力、口干、低燒、黑便、腹部柔軟無(wú)明顯按痛、腸鳴音亢進(jìn)等都是急性腸胃炎的主要表現(xiàn)癥狀。一方面，患者可以通過(guò)服用奧美拉唑等保護(hù)胃粘膜藥物，山莨菪堿等緩解痙攣的藥物來(lái)改善癥狀，另一方面，患者還要多注意休息，早睡再起，避免熬夜，注意飲食健康，以清淡和易消化的食物為主，多吃新鮮的蔬菜和水果，有利于身體健康。

惡心嘔吐腹瀉高熱的情況是比較多見(jiàn)的。要到專(zhuān)業(yè)的消化內(nèi)科來(lái)檢查，便常規(guī)怎樣才能做出一個(gè)明確的判斷，根據(jù)是細(xì)菌還是病毒感染，選擇敏感的抗菌藥物治療，一般在1~2周是可以恢復(fù)的。

兒童急性腸胃炎癥狀，通常有嘔吐、腹疼、腹瀉、發(fā)熱或食欲不佳、胃口不好等癥狀，治療方法有，抗感染治療，助消化治療，注意水電解質(zhì)紊亂，嘔吐嚴(yán)重者要止吐，拉肚子的要幫助止瀉，預(yù)防脫水，注意要吃易消化食物。

急性腸胃炎要多休息，可能會(huì)出現(xiàn)反酸、消化不良、噯氣等癥狀。具體內(nèi)容如下：
可以口服抗炎的藥物，還可以應(yīng)用一些保護(hù)胃粘膜的藥物，如果出現(xiàn)嚴(yán)重的痢疾，會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，可以通過(guò)口服止瀉藥和補(bǔ)充水分的方法來(lái)防止電解質(zhì)的失調(diào)。患者可以少食多餐，要清淡，以低脂、高維生素、易消化的食物為主。
胃酸過(guò)少者要少吃富含脂肪的食物，以免抑制胃酸分泌和減慢胃蠕動(dòng)。

一般情況下，如果吃了變質(zhì)的食物，就會(huì)出現(xiàn)急性腸胃炎，具體分析如下：
食物中含有大量細(xì)菌，會(huì)誘發(fā)急性胃腸道炎癥。初期會(huì)有腹痛的癥狀，主要是肚臍周?chē)�，腹痛常為絞痛。如果胃炎明顯，疼痛位于上腹部。患者可出現(xiàn)明顯的惡心嘔吐癥狀，也可伴有劇烈腹痛和腹瀉。
腹瀉是水樣便，可導(dǎo)致大量水分和電解質(zhì)流失。有些人也有明顯的發(fā)燒。

兒童急性腸胃炎癥狀及治療方法為腹痛、腹瀉等。本病通常根據(jù)癥狀以及糞便常規(guī)即可診斷，如果癥狀嚴(yán)重或持續(xù)，可行大便培養(yǎng)檢測(cè)細(xì)菌、病毒或寄生蟲(chóng)。具體治療需根據(jù)感染的類(lèi)型來(lái)確定，常用的藥物有很多種的等。