兒童出現腸胃炎要多吃易消化，清淡有營養的流食或者半流食，比如米飯，饅頭，面條，面包等。要少食多餐，不要喝大量的牛奶。然后吃飯期間要注意飲食的衛生，避免吃過于刺激性的食物，比如生冷，辛辣，油炸，油膩的食物或者咖啡，碳酸飲料以及酒等刺激性飲料。

兒童患有腸胃炎時要盡量不要吃生冷、油膩、辛辣刺激性的食品，平時要多吃多餐，要細嚼慢咽，不要吃太多的東西。
日常生活中要多注意多休息，要保持良好的精神狀態，日常生活中要多吃一些乳制品、加工的魚、肉類等食物，不要長時間存放在室內。
要小心用微波爐里的東西，一定要保持足夠的熱度，因為其沒有消毒功能，所以不能吃任何可疑的東西，特別是海鮮、生魚片、壽司。

腸胃炎飲食可以通過以下辦法來緩解：
一、用餐時注意飲食衛生，避免吃刺激性太強的食物，如生冷、辛辣、油炸、油膩食物或咖啡、碳酸飲料、酒等刺激性飲料。
二、多吃易消化、清淡營養的流質或半流質食物，如米飯、饅頭、面條、面包等。少吃多吃，牛奶不要喝很多。
三，多吃蔬菜水果，多喝水。可以服用補脾益腸丸、腸炎寧治療，也可以用香砂養胃丸、乳酸菌片調理。

兒童腸胃炎通常可以吃以下幾種食物：
1.兒童可以繼續吃母乳或者嬰幼兒配方奶，但是要注意少量多餐，避免加重消化道負擔，引起臨床癥狀加重；
2.兒童可以吃不太油膩的米飯和菜，要避免攝入火鍋、排骨湯、雞湯等油膩的飯菜；
3.兒童還可以吃稀飯和面食，如面條、包子、饅頭等；
4.兒童還可以適當吃水果，比如蘋果、香蕉等。

寶寶的腸胃炎分為輕型腸胃炎和微重型腸胃炎。輕型腸胃炎的癥狀主要有食欲不振、偶爾有溢奶或者嘔吐，大便次數增多，大便稀薄或者帶水，有輕微的腹痛腹脹。輕型的腸胃炎多數是由于飲食因素以及腸道外的感染引起的，是可以治愈的。
重型腸胃炎的癥狀發熱、嘔吐和腹瀉的頻繁，嚴重者可能會出現，吐血或者血便并伴有脫水的癥狀，如乏力，尿少，哭時少淚，同時可伴有神經系統癥，如精神差、嗜睡，抽搐等，重型的腸胃炎多由腸內感染導致，及時到醫院進行救治。

飲食不潔引起的急性胃腸炎通常表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，痛感集中在臍周，隨著排便的次數增多，腹部疼痛感到會隨之減輕，環境變化引起的急性胃腸炎，多表現出大便呈水樣，通常會自覺腹部有不同程度的疼痛感，部分會出現嘔吐、腹脹等癥狀，還有部分患者會出現不規則的低燒。同時表現出精神萎靡、食欲不振等癥狀，細菌感染導致的細菌性腸炎，大便多呈蛋花樣、顏色多呈黃色或者是黃綠色，少數患兒的大便當中會有黏液存在。