如果要給孩子補(bǔ)鋅,鋅的來源廣泛,貝殼類海產(chǎn)品(如牡蠣、海蠣肉、蟶干、扇貝)、紅色肉類(如豬、牛、羊肉)及內(nèi)臟均為鋅的良好來源。蛋類、豆類、谷類胚芽、燕麥、花生也含量豐富。蔬菜水果較低。多吃各類食物。多吃肉類、蛋類和花生等。
含鋅的食物有瘦肉,蝦,牡蠣,核桃,南瓜,茄子,螃蟹,豆類,花生,小米,大白菜,魚類,羊肉,牛肉等食物,鋅是人體正常發(fā)育中的必需元素,鋅參與碳酸酐酶、堿性磷酸酶、聚合酶等多種酶的合成。
含鋅較多的水果有蘋果、香蕉、獼猴桃等,多吃牡蠣、南瓜子、動(dòng)物類肝臟、堅(jiān)果、海鮮、花生等食物,因?yàn)檫@些食物的含鋅量更高,可以購買相應(yīng)的含鋅的口服液。鋅是人體必要的微量元素,應(yīng)給予足夠多的重視。
常見的健脾胃的食物有小麥、大麥、粳米等,常見的健脾胃的水果有蘋果、香蕉,具體分析如下:
常見的健脾胃的食物小麥、大麥、粳米、小米、糯米、玉米、甘薯、黃豆、蠶豆、薏苡仁、蓮子等;具有補(bǔ)中益氣作用的肉類有豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、兔肉等;常見的健脾胃的水果有蘋果、香蕉、橙子、檸檬、荔枝、甘蔗、石榴、山楂、桃子、木瓜等。
高蛋白的食物有肉類、蛋類、奶類、大豆及其豆制品等。高蛋白水果主要有菠蘿、木瓜、無花果、獼猴桃。水果中可食部分的主要成分是水碳水化合物,維生素和礦物質(zhì),以及少量的含氮物和微量的脂肪,此外還含有有機(jī)酸多酚類物質(zhì)芳香物質(zhì),天然色素等成分。
在一些動(dòng)物食品和豆制品,奶制品中,水果中主要是含豐富的維生素,膳食纖維,但是水果中的維生素可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收,含鈣量高的食物,有雞蛋,魚蝦,排骨,牛肉,牛奶,核桃,杏仁等,維生素含量比較高的水果有葡萄,獼猴桃,菠蘿蜜,櫻桃,蘋果,每天要均衡膳食,不要挑食,多吃新鮮的蔬菜水果,不要過度節(jié)食。