骨折手術后可以吃魚，主要烹飪方法即可。
臨床上，因外傷致骨折及骨折手術后，骨折患者可食魚肉。只要病人平時不出現魚肉和其他食物蛋白過敏，及既往病史，臨床上不必忌口，對外傷和術后機體康復無不良影響。而骨折術后患者，體質比較弱，術后康復過程中，功能康復鍛煉也是必須的，會耗費很多體力，魚肉屬于高蛋白食品，推薦可相對食用，能對身體體質恢復，骨折愈合有一定的促進作用。另外在骨折之后的治療過程中，應該適當的增加營養的補充，因為這一時期人體新陳代謝比較快，體內的代謝廢物也比較多，如果缺乏足夠的營養物質就很可能出現營養不良的情況。
但骨折后，通常不吃辣的、刺激性食物，因此，食用魚肉時，還要講究飯菜的烹調方法，建議別燒得太燙，不能燒的太咸，并力求輕松消化。
骨折手術后能吃魚。
在骨折的早期，要注意多吃蔬菜、水果、蛋類、豆制品、奶類等。受傷后2-4個星期可以吃魚、蝦、肉、牛羊肉等食物，可以幫助骨折的愈合，也可以幫助身體的康復。如果在四個星期之后，還可以喝一些魚湯，或者是一些雞湯，這樣可以加快骨折的恢復速度。另外，在這段時間內，我們還推薦進行合適的骨折上、下相鄰的關節的鍛煉，以防止以后由于長期的骨折，導致患者出現關節的僵直，嚴重的會導致以后的生存品質下降。
通常情況下，骨折手術后能吃魚蝦，具體分析如下：
這是由于魚蝦含有豐富的高蛋白魚類，不含有大量的油脂，能夠幫助軟組織的修復，例如肌肉受損、神經細胞受損導致的蛋白質受損。魚和蝦中富含的鈣元素也能幫助骨骼的修復，因此在骨折之后可以食用魚蝦。平時要多加鹽，避免吃太多的咸味，以免對體內的鈣的吸收造成不良的效果。
一般來說，骨折手術后患者可以在麻醉失效后即開始活動。一般在術后麻醉失效的時間在六小時左右。需要注意的是，骨折手術后的初期通常是被動活動，而隨著肌肉力量的恢復，病人可以在次日進行主動活動，如下肢骨折可以進行踝泵練習，上肢骨折可以進行主動握拳練習，通常2-4周后，患者可以自行適當的進行活動，通常有助于病情的恢復。
肋骨骨折可以食用魚類，因為魚類富含營養物質，可以促進骨折的愈合。
魚是一種非常常見的食物，它富含蛋白質、鈣、維生素等，對人體的抵抗力、骨骼質量都有很好的促進作用。肋骨骨折后可以多吃一些鈣質、維生素等，這樣可以促進局部的血液循環，骨折后可以食用魚肉，以免出現過敏反應。
骨折愈合的時候要多吃一些新鮮的水果和蔬菜，同時還要注意臥床休息。