腦梗塞屬于缺血性腦血管病，是一種可以控制腦血管疾病的危險(xiǎn)因子。主要就是低鹽、低脂肪的食物。注意血壓、血脂、血糖的調(diào)節(jié)。注意多做運(yùn)動(dòng)，不要過度勞累，在寒冷的環(huán)境下，出現(xiàn)高血壓，高血糖，高血脂等情況，可以服用藥物進(jìn)行二級(jí)預(yù)防。因此，不能長(zhǎng)時(shí)間服用保健品，因?yàn)楸＝∑返男麄鲗?duì)身體健康沒有任何益處。降低腦梗發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，就是要控制風(fēng)險(xiǎn)，這可比吃任何的補(bǔ)品都要好。

腦梗其實(shí)也算是由于腦血管內(nèi)發(fā)生的血栓，這樣才有可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腦梗，其實(shí)出現(xiàn)腦梗塞，也有可能會(huì)是長(zhǎng)期腦供血不足所引起的一種疾病，在平潭的時(shí)候一定要在食療上做一些改善，比如平常的時(shí)候吃一些黑木耳，對(duì)于軟化血管也有一定的作用。

腦梗塞吃以下青菜，具體分析如下：
1.芹菜是腦梗塞患者的第一選擇，芹菜中富含的維生素、氨基酸、膳食纖維等，可以潤(rùn)滑腸道、促進(jìn)排便、預(yù)防便秘的作用。
2.韭菜，韭菜中富含豐富的微量元素和粗纖維，能夠幫助腦梗塞病人的血壓、血脂，促進(jìn)病人早日康復(fù)。
另外，還有苦瓜、卷心菜、白菜、菠菜等，對(duì)腦梗死病人有一定的好處，可以排除誘發(fā)因素，預(yù)防復(fù)發(fā)。

一般來說，腦梗塞禁忌吃以下食物：
腦梗塞指因腦部血液供應(yīng)障礙，缺血、缺氧所導(dǎo)致的局限性腦組織的缺血性壞死或軟化。通常不能吃高脂肪高熱量的食物，而且要控制食鹽攝入，并且減少糖及含糖類的甜品，包括糖果飲料。患者日常應(yīng)該合理飲食，保持清淡飲食，避免食用辛辣刺激性食物，可以多吃豆類及豆制品，多吃水果和蔬菜。

腦梗塞食物上選擇，多吃蔬菜和水果，喝紅茶和綠茶，少吃動(dòng)物脂肪，補(bǔ)充維生素C和維生素E，要注意節(jié)制飲食，做到有規(guī)律，有限度，有范圍.飲食氣辛竄而辣者，可助火散氣;氣重而甘者多助濕生痰，進(jìn)而導(dǎo)致臟腑功能失調(diào)，而誘發(fā)腦血管病.故應(yīng)注意節(jié)制飲食，做到定時(shí)定量，不要吃得太飽和過咸，少吃肥肉，辣椒，生蔥，大蒜等肥甘厚味和辛辣刺激之品，多吃一些新鮮水果和蔬菜。

腦梗塞人群在飲食上盡量的多吃些易消化的，有營(yíng)養(yǎng)的食物奶粉就是很好的選擇，其實(shí)對(duì)于腦梗塞病人來講，在奶粉上沒有什么太多禁忌，可以吃些老年性補(bǔ)鈣較好的奶粉，這樣對(duì)于老人身體恢復(fù)是有一定幫助。