胃鏡下胃息肉切除術的飲食，取決于息肉的大小和數量。如果息肉較小，一般需禁食24小時左右可以進食，可以選擇涼性流質食物，飲食宜以由清淡、流質、半流質為主，一周左右即可恢復正常飲食。
對于較大的息肉切除，飲食控制較多，如胃間質瘤切除較大，容易出現穿孔，需要禁食和胃腸減壓，減壓2-3天后逐漸進食清流、流食、半流食，維持半流食2周左右即可過渡到正常飲食。
胃息肉切除后飲食注意如下：
胃息肉是指胃黏膜表面長出的突起狀乳頭狀組織，分為增生性息肉，炎癥性息肉和腺瘤性息肉。較小的胃息肉切除后需要禁食24小時左右，以清流食、半流食為主，然后一周左右可恢復正常飲食；較大的胃息肉切除后，不僅需要禁食還要胃腸減壓2-3天，然后再以清流食、半流食為主，大概2周后能恢復正常飲食。
術后，患者應當注意多休息，避免過度勞累，保持心態平和，不要有太大的精神壓力，有利于身體恢復。
一般情況下，胃息肉術后患者應先禁食，然后再過渡到清淡飲食，具體內容如下：
在胃息肉術后，患者的胃腸道功能可能會受到影響，因此，在手術剛結束后，患者應禁食，以免加重胃腸道的負擔。在禁食結束后，患者可以適當地吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、爛面條等，要避免食用辛辣刺激性、油膩的食物，以免對胃腸道產生刺激。此外，患者要注意控制食用量，可以少食多餐。
胃息肉切除后飲食注意事項如下：
患者在切除胃息肉后，需要禁食一天后才能吃東西，注意不要食用粗糙的食物，避免存留在胃中無法消化，患者在術后可以先吃流食，身體逐漸恢復后才可正常進食。如果胃間質瘤切除較大，會導致發生穿孔的情況，且需要采取胃腸減壓的方式緩解，一般進食半流食兩周左右就可恢復正常。
建議患者在術后注意多休息，適當進行鍛煉，術后不得暴飲暴食，不要抽煙喝酒。
胃部息肉是一種良性的疾病需要切除進行治療，單發息肉一般可以在門診胃鏡下進行電切術或者套扎術，但是術后要注意腹部癥狀，以流質飲食為主，部分患者容易出現胃出血。對于多發息肉或體積較大的息肉，應選擇開放手術，切除部分胃組織，術后應注意預防感染，給予靜脈補液、定期換藥、拆線等支持性治療。胃息肉是一種癌前病變，胃鏡檢查發現胃炎一定要及時治療，檢查是否有幽門螺桿菌感染。