在日常的膳食中,糖尿病患者需要注意:
1.不要吃甜的東西。患有糖尿病的人最好不要吃蛋糕、水果罐頭、甜餅等,也不要喝含有糖的飲品,以免引起體內的葡萄糖含量過高,從而影響到病情的恢復。
2.不能吃高脂食品。豬肝、羊肝、蛋黃、魚子、肥肉、螃蟹黃等肉類。從而可以防止體內的脂肪代謝出現異常,從而導致高血脂等并發癥。
3.不吃含淀粉的食品。比如紅薯,土豆,大米,白面和谷物。因為淀粉在進入身體以后會慢慢的分解成碳水化合物,這會導致血糖升高。
糖尿病患者應該注意以下幾點:
首先推薦的主食是干糧,比如米飯,雜糧,饅頭等,而不是稀食,比如粥,面條,因為后者的升糖指數要比干糧高,餐后血糖容易升高。瘦肉中含有豐富的蛋白質和人體每日必需的營養物質。另外,糖尿病飲食并不是說不吃甜食,就像吃的主食一樣,都含有碳水化合物,但需少吃,同時建議低油、低鹽,避免對身體健康造成影響。
科學的飲食是糖尿病治療的基礎,所以糖尿病患者飲食要注意:控制飲食量,少吃多餐。宜粗不宜細,多吃粗糧雜糧。嚴格控制高糖、高脂肪類食物的攝入。均衡飲食,平衡營養,多吃新鮮蔬菜。多吃有利于調節血糖的食物,如苦瓜、香蔥、山藥、薏米、木耳、洋蔥等。同時規律的運動可以幫助患者改善胰島素的敏感性,提高骨骼肌的功能,也能改善脂肪、蛋白質的代謝,預防治療糖尿病的并發癥。
糖尿病患者飲食要注意以下幾點:
1.低鈉高纖維素食物、高鈉食物增加血液容量,誘發高血壓,增加心臟負擔,引起動脈粥樣硬化,加重糖尿病并發癥。因此,糖尿病患者應適當食用低鈉飲食,每日食鹽量控制在3克以內。
2.限于淀粉食品和糖食品、富含淀粉的食品大米和谷類,進入人體后主要分解為碳水化合物。這是氣體熱量的主要來源,但因為可以直接轉化為糖,所以要限定。
3.限制脂肪類和蛋白質攝入的糖尿病本身是胰島素分泌絕對或相對不足造成的糖、脂肪和蛋白質代謝障礙。
糖尿病在治療的過程中不能光吃米飯,水果也不能多吃,淀粉脂肪含量高的食品是要少吃的,可以多吃五谷雜糧,以低糖低淀粉的食物或者是粗糧以及蔬菜等做主食,可以多吃豆類及豆制品,苦瓜等都可以降低血糖。
2型糖尿病的食譜是個體化的,需要到專業的內分泌門診咨詢醫師,專業的營養師或內分泌專科護士進行飲食指導,需要長期學習。早餐以蛋白質為主,主食1兩,主食選用饅頭、米飯或者花卷,同時配合半斤的牛奶和一個水煮雞蛋。中餐和晚餐以蔬菜為主,蔬菜可以食用達一斤,其中主食以干食為主,首選饅頭、米飯類,盡量不要喝粥,主食控制到2-3兩蔬菜中可以增加1兩的瘦肉、蝦仁或者豆制品。