一般情況下，糖尿病病人可以吃土豆或者是地瓜，但是要控制好量。
地瓜中含有豐富的膳食纖維和微量元素，患者食用過后會起到一定強身健體的作用，但地瓜中有一定的糖分，糖尿病病人要適度食用。
土豆中的營養(yǎng)價值不高，淀粉含量卻較高，因此建議糖尿病患者適量食用，患者如果0食用過多可能會造成血糖升高的情況，對疾病控制造成不良影響。
嚴格來說糖尿病患者飲食上沒有絕對的禁忌癥。
注意控制總熱量，西瓜、荔枝、大棗等水果含糖量高，熱量高，升血糖指數(shù)高，吃了會影響血糖。但是如果一定要吃，也可以在血糖控制平穩(wěn)的情況下少量食用，但是要減少當(dāng)餐主食和其他食物的攝入量，以控制總熱量的攝入量。土豆、紅薯也是如此，糖尿病患者可以根據(jù)土豆、紅薯的大小來估算卡路里的攝入量。土豆和地瓜是升血糖指數(shù)比較高的食物，最好不要吃，尤其是血糖還不穩(wěn)定的情況下，要控制好攝入量。
糖尿病患者可以吃地瓜。
這是因為地瓜是粗糧，膳食纖維豐富，糖上升指數(shù)低。但是在吃地瓜的過程中，地瓜變成了日常主食，主食的精米和面也發(fā)生了變化。精制米和小麥粉血糖高，飽腹感弱，患者吃了往往會餓。糖尿病患者如果能經(jīng)常吃地瓜代替主食，飽腹感會增強，而且糖分上升指數(shù)低，對糖尿病患者非常有利，可以緩解周圍神經(jīng)病變和自主神經(jīng)功能紊亂引起的便秘和腸道蠕動下降。糖尿病患者吃地瓜主要是為了控制日進食量，以地瓜替代主食達到療效。
可以吃。土豆具有低脂肪，多纖維的特點，食用土豆不僅可以促進腸道蠕動，幫助消化，還可以去積食，防便秘，并且可以預(yù)防大腸癌，是肥胖者瘦身減肥的佳品。土豆中含有豐富的鉀元素，鉀元素可以促進身體內(nèi)鈉的排出，調(diào)節(jié)機體酸堿平衡，有降低血壓的功效，適合于高血壓患者食用。但是土豆含有大量的淀粉，淀粉屬于碳水化合物，會使血糖增高，進食土豆后就不要攝入主食，注意簡監(jiān)測血糖。
二型糖尿病患者可以吃土豆。
但是由于土豆含有大量的淀粉，所以不能吃太多，而且在吃土豆的時候，要適當(dāng)減少主食的攝入。因為土豆所含的碳水化合物和主食差不多，新鮮土豆含9%-20%的淀粉。除此之外，蛋白質(zhì)和脂肪的含量也比較高，蛋白質(zhì)占1.5%-2.3%，脂肪占0.1%-1.1%。土豆主要吃淀粉，淀粉可以讓我們產(chǎn)生飽腹感，但是富含葡萄糖、果糖、蔗糖，建議少量食用。