以下食品可以防止老年性癡呆癥：
1、新鮮果蔬。比如蘋果、葡萄、獼猴桃、大白菜、蘿卜等。這種新鮮水果含有豐富的維生素C和維生素E，具有很好的抗氧化性，對大腦的損傷具有很好的防護作用。
2、魚類和橄欖油中含有豐富的不飽和脂肪酸。由于這類食品可以減少血脂、LDL，預(yù)防血管粥樣硬化，減少老年性癡呆癥的危險。
3、葉酸、B12等對人體的認(rèn)知能力有一定的影響。
4、有研究顯示，適量的紅葡萄酒可以起到很好的效果。
但是需要注意的是，患者在飲食調(diào)理的同時還應(yīng)做好智力訓(xùn)練，也有利于預(yù)防老年性癡呆癥。
老年癡呆癥是老年人常見的疾病，學(xué)名叫阿爾茨海默病，是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)變性病，起病隱襲，病程呈慢性進行性，是老年期癡呆最常見的一種類型。老年癡呆癥給老年人的生活帶來很大的影響，也會影響老年人的健康和壽命。核桃，含有豐富的不飽和脂肪酸——亞油酸，被機體吸收后能變成腦細(xì)胞的組成物質(zhì)。魚，多吃魚對預(yù)防老年性癡呆有好處。
可以多吃一些腐竹，杏仁，石榴等，因為這些食物對大腦有好處，有很好的健腦作用，可以預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生，也可以吃磷脂酰膽堿，可以減少老年癡呆癥發(fā)生率。為了提高記憶力，多參加社交活動，這有助于減緩老年癡呆癥的發(fā)生。
預(yù)防老年癡呆癥可以飲食上要均衡補充大腦所需要的營養(yǎng)，比如豆制品蛋白質(zhì)水果，蔬菜含微量元素的礦物質(zhì)都是需要適當(dāng)?shù)难a充。平時也要養(yǎng)成一個良好的作息習(xí)慣和飲食習(xí)慣可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍w育鍛煉，每天可以養(yǎng)成讀報讀文的好習(xí)慣。
老年癡呆癥的飲食禁忌如下：
老年癡呆是一種起病隱匿、進展性發(fā)展的神經(jīng)系統(tǒng)退行疾病，常見的臨床癥狀有記憶力減退、健忘、出現(xiàn)失語、情感多變、容易焦躁不安。老年癡呆的飲食應(yīng)引起人們的重視，應(yīng)禁煙、禁酒、少食刺激性食品，還應(yīng)減少飲用碳酸的飲料，應(yīng)低鹽、低脂飲食，少量多餐太油膩，還應(yīng)減少過咸食品，還要注意日常生活中切忌過度疲勞，忌情緒緊張，以免壓力過大。
老年癡呆的前兆是記憶力下降，失憶等。而分析問題的能力和判斷能力也會隨之降低。也有可能是情緒上的問題，比如情緒低落、多疑、抑郁、人格上的變化。老年人癡呆的防治目前沒有特效的藥物，要多參加社交活動，多做有氧運動，多讀書，多動腦，日常生活中要注意營養(yǎng)平衡。要注意避免吸煙和酒精的刺激，還要保證充足的睡眠和休息，才能預(yù)防阿爾茨海默氏病。