以下食品可以防止老年性癡呆癥：
1、新鮮果蔬。比如蘋果、葡萄、獼猴桃、大白菜、蘿卜等。這種新鮮水果含有豐富的維生素C和維生素E，具有很好的抗氧化性，對大腦的損傷具有很好的防護作用。
2、魚類和橄欖油中含有豐富的不飽和脂肪酸。由于這類食品可以減少血脂、LDL，預防血管粥樣硬化，減少老年性癡呆癥的危險。
3、葉酸、B12等對人體的認知能力有一定的影響。
4、有研究顯示，適量的紅葡萄酒可以起到很好的效果。
但是需要注意的是，患者在飲食調理的同時還應做好智力訓練，也有利于預防老年性癡呆癥。

老年癡呆癥是老年人常見的疾病，學名叫阿爾茨海默病，是一種中樞神經系統變性病，起病隱襲，病程呈慢性進行性，是老年期癡呆最常見的一種類型。老年癡呆癥給老年人的生活帶來很大的影響，也會影響老年人的健康和壽命。核桃，含有豐富的不飽和脂肪酸——亞油酸，被機體吸收后能變成腦細胞的組成物質。魚，多吃魚對預防老年性癡呆有好處。

可以多吃一些腐竹，杏仁，石榴等，因為這些食物對大腦有好處，有很好的健腦作用，可以預防老年癡呆癥的發生，也可以吃磷脂酰膽堿，可以減少老年癡呆癥發生率。為了提高記憶力，多參加社交活動，這有助于減緩老年癡呆癥的發生。

在日常生活習慣有不少食物具有預防老年癡呆癥的功效，常見的有魚，花生，芝麻，大棗，蘑菇，蛋，大豆，耳，海參等食物，老年人可多加食用。常食大豆食品不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常癥、動脈硬化，還有抗癌及預防老年性癡呆癥等功效。

老年癡呆的前兆是記憶力下降，失憶等。而分析問題的能力和判斷能力也會隨之降低。也有可能是情緒上的問題，比如情緒低落、多疑、抑郁、人格上的變化。老年人癡呆的防治目前沒有特效的藥物，要多參加社交活動，多做有氧運動，多讀書，多動腦，日常生活中要注意營養平衡。要注意避免吸煙和酒精的刺激，還要保證充足的睡眠和休息，才能預防阿爾茨海默氏病。

老年癡呆癥的飲食禁忌如下：
老年癡呆是一種起病隱匿、進展性發展的神經系統退行疾病，常見的臨床癥狀有記憶力減退、健忘、出現失語、情感多變、容易焦躁不安。老年癡呆的飲食應引起人們的重視，應禁煙、禁酒、少食刺激性食品，還應減少飲用碳酸的飲料，應低鹽、低脂飲食，少量多餐太油膩，還應減少過咸食品，還要注意日常生活中切忌過度疲勞，忌情緒緊張，以免壓力過大。