一般來說，腦出血病人吃以下食物比較好：
腦出血患者應(yīng)該選擇多種食物，每日攝入谷薯類，蔬菜、水果類，乳、蛋類，豆類，油脂類共五大類食品，要主食粗細(xì)搭配，忌高油高鹽高脂肪、辛辣刺激的食物。建議腦出血患者要注意休息，保證足夠的睡眠時(shí)間，保持居室溫度和濕度適宜，注意通風(fēng)換氣；還要遵醫(yī)囑進(jìn)行功能鍛煉，適度運(yùn)動(dòng)，有助于神經(jīng)功能恢復(fù)。

腦出血最常見的后遺癥有偏癱，具體表現(xiàn)為一側(cè)肢體的減弱，活動(dòng)不利或者不能活動(dòng)。常伴有同側(cè)肢體的感覺障礙，如疼痛、麻木等，或者完全不知道感覺，有時(shí)還伴有同側(cè)的視野缺損，較大范圍或多次復(fù)發(fā)的腦出血可遺留有精神和智能障礙，如人格改變，消極悲觀、抑郁寡歡、精神萎靡、易激動(dòng)等。

在中醫(yī)學(xué)中，本病又名卒中《黃帝內(nèi)經(jīng)》對(duì)中風(fēng)已有不少記載，當(dāng)時(shí)在認(rèn)識(shí)上以癥狀為主，描述為“偏枯”等，治療則重針灸。至漢代《金匱要略》始定名為中風(fēng)，將喁僻不遂、不識(shí)人、舌強(qiáng)難言等癥統(tǒng)一于一個(gè)疾病。

一般來說，腦出血病人能喝水，具體如下：
通常情況下，腦出血病人在進(jìn)行治療時(shí)需要使用脫水劑，并可能會(huì)出現(xiàn)肺部感染等情況，導(dǎo)致身體缺水。因此腦出血病人能喝水，還需要多補(bǔ)充水分，以防止出現(xiàn)過度脫水、電解質(zhì)紊亂等情況。建議家屬注意給腦出血病人適當(dāng)補(bǔ)充水分，以免造成嚴(yán)重后果。
在日常生活中，患者需遵照醫(yī)囑，積極配合治療，保持樂觀的心態(tài)。

一般來說，腦出血病人可以吃韭菜。
韭菜有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)血行氣的作用，不僅能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，還能緩解頭暈、疲乏無力、精神狀態(tài)差等癥狀。因此，腦出血病人是可以吃韭菜的。日常生活中，腦出血患者要注意飲食健康，戒煙戒酒，以清淡和易消化的食物為主，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鮮的水果和蔬菜，少食多餐，保持心情舒暢。

通常情況下，腦出血病人可以做高壓氧。具體分析如下：
腦出血是指非外傷性腦實(shí)質(zhì)內(nèi)血管破裂引起的出血，發(fā)生的原因主要與腦血管的病變有關(guān)，即與高血脂、糖尿病、高血壓、血管的老化、吸煙等密切相關(guān)。腦出血的病人做高壓氧，有助于減輕腦水腫，迅速降低顱內(nèi)壓，減輕腦水腫對(duì)周圍腦組織的壓迫，所以腦出血病人可以做高壓氧。建議患者平時(shí)注意飲食，保持飲食清淡，盡量不要吃辛辣刺激的食物，以免影響身體的恢復(fù)。