腦出血術(shù)后可以吃蘋果、香蕉、獼猴桃等水果，具體分析如下：
大多數(shù)的水果在腦出血手術(shù)后都是可以吃得，選擇在沒有代謝障礙等消化道疾病的情況下進(jìn)行。一般來說，在腦出血手術(shù)之后，如果沒有吞咽功能的問題，應(yīng)該給病人吃一些質(zhì)地柔軟的果實(shí)，這樣可以減少嗆咳和窒息的危險(xiǎn)，比如吃一些水果，比如：紅豆、獼猴桃、草莓、葡萄、桃子等。

心情要保持愉悅不要經(jīng)常生氣發(fā)火，不要太焦慮緊張，平時(shí)要注意勞逸結(jié)合，不要經(jīng)常久坐不站長(zhǎng)時(shí)間的對(duì)著電視電腦，老年人要注意控制住自己的體重不要讓自己過于肥胖，飲食方面不要吃得太生冷，辛辣油炸。平時(shí)多食用新鮮的綠色蔬菜、水果，還有胡蘿卜、黑木耳、燕麥片、燕麥粉、大棗、西紅柿、紅薯等、豬肉和海鮮不能吃。

一般來說，腦出血吃以下水果比較好：
腦出血是由高血脂、糖尿病、高血壓、血管老化、吸煙等原因引起的，多見于中老年人，男性，好發(fā)于冬、春季。運(yùn)動(dòng)或情感波動(dòng)時(shí)候容易發(fā)病，患者可能會(huì)出現(xiàn)頭痛、嘔吐、血壓明顯升高、偏癱等癥狀。山楂、蘋果、橘子、獼猴桃、西瓜、香蕉等水果中富含維生素C和維生素B12，能有效降低膽固醇以及血脂，建議腦出血患者可以多吃這些水果。

如果是腦溢血，可以多食用含有豐富的維他命c(diǎn)的水果。維他命c(diǎn)能提高身體的免疫力，并能修補(bǔ)傷口的愈合。可以多食用具有降壓、軟化血管的功效。平時(shí)多食用富含鉀的食品，可以減輕人體對(duì)人體的鈉的不良影響，有利于鈉的排泄和降低血壓。例如，像是芭蕉、葡萄等。含有豐富的蛋白質(zhì)，提供身體所需的必需的氨基酸和補(bǔ)充所需的養(yǎng)分。

如果沒有糖尿病，一般的水果都是可以吃的，可以多吃蘋果。日常飲食宜選用低脂肪食物，如動(dòng)物油、酸奶、豆類、雞蛋蛋清等，并注意增加維生素纖維的攝入，如各種蔬菜、瓜果、適量洋蔥、大蒜等，平時(shí)要少吃鹽，不要吸煙喝酒，少喝含糖的飲料。

腦出血好發(fā)于生活方式不良的人群，因此一旦發(fā)生腦出血應(yīng)積極調(diào)整生活方式，其中飲食是較為重要的一點(diǎn)，如減少大魚大肉飲食，多進(jìn)食維生素含量較高的食物，如青菜、胡蘿卜等，其中青菜可促進(jìn)大便暢通，利于血壓的控制，進(jìn)而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。