癱瘓禁食用高熱量，高能量，高脂肪食品。不要吃太硬，不易消化、粗糙的食物。海鮮及辛辣刺激的食物，如海蝦、螃蟹、花椒、辣椒、桂皮、蔥姜蒜等；忌霉變、污染食物；忌煙熏、腌制類含亞硝胺多的食物；忌煙酒。

可以多吃些新鮮的蔬菜和水果以及粗纖維食品，也就是常吃容易消化的食品，避免對(duì)胃部造成負(fù)擔(dān)，對(duì)胃腸功能有利。長期癱瘓，活動(dòng)少，經(jīng)常會(huì)有便秘的癥狀，主要通過飲食和服用藥物來進(jìn)行調(diào)整治療，避免大便秘結(jié)。

癱瘓多飲水并常吃半流質(zhì)食物，癱瘓病人常有怕尿多而盡量少飲水的心理，這對(duì)病人是不利的，癱瘓病人應(yīng)有充足的水分供應(yīng)，病人清晨飲1-2杯淡鹽水可預(yù)防便秘。應(yīng)供給營養(yǎng)豐富和易消化的食品，必須滿足蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和總熱能的供給。

正常人通常多吃正常飲食不會(huì)導(dǎo)致癱瘓，但如果經(jīng)常吃一些油膩辛辣的食物，經(jīng)常喝酒和抽煙，然后有肥胖，那么很可能會(huì)導(dǎo)致腦血管硬化，然后導(dǎo)致偏癱，那么就沒有別的了。一定要注意合理的飲食和休息。

癱瘓的病人，活動(dòng)少，可以多吃些新鮮的蔬菜和水果以及粗纖維食品，也就是常吃容易消化的食品，避免對(duì)胃部造成負(fù)擔(dān)，對(duì)胃腸功能有利。長期癱瘓，活動(dòng)少的病者，經(jīng)常會(huì)有便秘的癥狀，主要通過飲食和服用藥物來進(jìn)行調(diào)整治療，避免大便秘結(jié)。

做截癱手術(shù)以后，飲食上要以清淡易消化為主，應(yīng)該避免辛辣、刺激性食物，還有油膩肥甘性食物也要少吃。多吃些含纖維改的食物、高蛋白質(zhì)食物、新鮮的各種蔬菜、水果的接觸。