過量維生素A中毒的癥狀有頭痛、嘔吐、視乳頭水腫、煩躁、嗜睡等。慢性中毒的表現比較多樣化，一般有精神差、煩躁、低熱、食欲差等癥狀，也可能出現顱內壓增高的癥狀，也可能出現皮膚方面的比如皮膚癢、皮疹、脫屑、皮膚或毛發干燥，時間長了也可能出現長骨痛、軟組織腫脹。
頭孢過量中毒癥狀，主要是說頭孢過量引起來的不良反應，其中最常見的不良反應就是胃腸道癥狀，比如腹瀉，大便次數增多，腹痛，惡心嘔吐，消化不良，腹脹，以及皮疹，蕁麻疹，藥物熱，頭痛，瘙癢等表現。
榴蓮屬于最常見的一種食物和水果，根本沒有毒性。如果吃了之后，出現一些身體不舒服的反應，可能是出現了食物過敏的情況。也可能是食物對胃腸道的刺激，但是和食物中毒是兩回事情，需要注意區分。
吃韭菜輕微中毒癥狀可出現頭痛頭暈、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、胃腸不適等癥狀，嚴重時可出現胸悶、視力模糊、瞳孔縮小等癥狀。平時多注意飲食衛生，選擇膳食纖維含量高的食物，促進腸胃蠕動，養成良好的生活習慣。
西瓜中毒的癥狀是惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、多汗、流涎、視物模糊、呼吸困難。期少量接觸有機磷農藥會出現慢性中毒癥狀，煙堿樣癥狀，肌纖維顫動，以后發展為全身抽搐、呼吸麻痹而死亡。