乙肝病患應該多吃蔬菜，蔬菜中含有大量的維生素，并且含有大量的果酸、纖維素、無機鹽等，所以，乙肝病患多吃蔬菜對肝臟有很大的好處。乙肝病患應該多吃青菜，如菠菜、芹菜、蘑菇、豆腐等。
每日進食適量的蛋白質、脂肪、碳水化合物等，食物應以牛奶、雞蛋、精瘦肉、水果、各類豆制品和綠色蔬菜為主，適宜吃胡蘿卜、金針菜、青蒜、空心菜、菠菜、圓白菜、菜花、西紅柿等。少吃辛辣刺激和油炸的食品。
乙肝病患平時在飲食方面宜清淡飲食，多吃些新鮮的水果和蔬菜，奶、蛋、豆制品、魚類、玉米等清淡食物。宜進食細軟、易消化食物和適當補充含礦物質及維生素豐富的食物，如香菇、芝麻、核桃、大棗、類食物。忌過多甜食和辛辣、刺激性食品及含纖維較多、產氣較多的食品，如芹菜、韭菜、黃豆芽、紅薯、汽水等。
如果是排除口腔疾病，那需要考慮肝火旺盛引起的口腔異味情況的可能性較大，但不排除其他問題。建議：首先需要到醫療機構口腔科就診檢查，另外需要查一下肝功能，必要時查一下病毒檢測，再根據需要進行相應的處理；至于使用藥物，需要注意任何藥物的使用均應在醫生的指導下進行，避免盲目藥物引起其他問題發生。
富含優質蛋白和人體必需的維生素，屬于高熱量食物，含有豐富的硒元素以及不飽和性的脂肪酸，具有很好的改善機體免疫功能的作用，還可減少本病惡變的風險，含有豐富的免疫球蛋白，能夠改善黏膜以及機體的免疫功能，從而促進炎癥的消散。