肉食中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,屬于人體的一種必需的營養(yǎng),可以選用蝦、海參、鴨肉、魚肉等。
這些肉類食物都含有豐富的蛋白質(zhì),對于糖尿病患者來說更好。糖尿病患者盡量不要喝各種肉湯,例如羊肉湯,牛肉湯等,這樣可以減少體內(nèi)脂肪的攝入,糖尿病患者要注意控制飲食,盡量少吃高熱量的食物,盡量選擇低熱量的食物,建議患者清淡飲食。
糖尿病人通常能吃含糖量較少的餅干。
糖尿病患者有很多東西是不能吃的。所以糖尿病患者只能吃清淡的食物。餅干分為很多種,甜的、咸的,這些都是不能吃的。吃太多會導(dǎo)致血糖升高,所以只能吃無味餅干。比如蘇打餅干,不含糖。所以糖尿病患者最好選擇不含糖、不含熱量的食物。糖尿病患者應(yīng)該選擇自己喜歡吃的東西,不要隨便吃,否則容易導(dǎo)致血糖升高。
二型糖尿病的患者,只要血糖控制的很好,糖化血紅蛋白達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn),那么大多數(shù)的食物都是可以食用的,但是如果血糖控制不好,糖化血紅蛋白不能很好的話,就需要限制飲食。
比如血糖控制不好,就需要限制高升糖的飲食,比如水果,香蕉、獼猴桃等水果含有大量的糖份,其中含有大量的糖分。因此,在血糖控制不佳時(shí),最好是避免食用此類食品。不過,如果患者的血糖控制的不錯,那么大多數(shù)的食物都可以食用。
糖尿病病人可以吃主食,主食可以吃米飯、饅頭、花卷,二兩半土豆相當(dāng)于半兩米飯。主食的量粗略估計(jì)每餐不超過二兩,但是應(yīng)該根據(jù)病人的身高、體重和工作量,然后決定每餐主食的量。如果病人活動量少、身材矮小,主食可以在一兩半左右,臥床的病人主食量就不要超過一兩半。
糖尿病病人可以吃含糖量比較低的水果,但是吃的時(shí)候一定要適量吃不要多吃,吃完后及時(shí)的監(jiān)測血糖的濃度變化,可以放在兩餐之間吃水果,同時(shí)適當(dāng)?shù)臏p少主食的攝入量,這樣就不容易使血糖增高的很快。
糖尿病人主食通常能吃大米、白面等。
為使血糖保持穩(wěn)定,糖尿病人通常要注意膳食搭配,建議低脂、低糖、低油飲食,主食通常可以選擇大米、白面等,但要注意嚴(yán)格控制用量,以免攝入過多的卡路里,防止出現(xiàn)過度肥胖的情況。此外,病人通常可以盡量的選擇一些發(fā)酵型的主食,比如饅頭,花卷之類的,但是不能選擇熱量濃度高的主食,而且在烹飪的過程中,盡量不要放糖和其他的甜味劑。