對于糖尿病患者，或者是空腹血糖受損，給予低糖，低鹽，低脂，高纖維素食物，控制飲食攝入，減少總熱量。可以吃一些有助于降低血糖的食物，比如苦瓜，黃瓜，南瓜，桑葉，芹菜，冬瓜，蕎麥，小米，洋蔥，胡蘿卜，木耳等；可以適當的吃一些雞肉，鴨肉，魚肉，少吃一些豬肉，牛肉，羊肉，做到粗細糧搭配并且先吃菜后吃飯，少吃主食，這樣可以控制好血糖。
吃芹菜、秋葵、菠菜等食物通常可以控制血糖。在控制血糖方面，通常要根據食品的升糖指數來判斷，如果這些食品的升糖指數很低，那么吃了這些食物通常不會導致血糖上升很嚴重，比如芹菜，秋葵，菠菜等，這些東西的升糖指數都不會很高，還富含大量的纖維素，可以適當的多吃，有助于控制血糖。但馬鈴薯，紅薯等食物含有大量的淀粉，升糖指數要高于其他富含纖維素的食物，可能不利于血糖的控制。
一般情況下，吃低糖食物以及蔬菜可以起到降血糖的效果。
1.低糖食物：患者在平時可以盡量進食低糖的食物，如小米、蕎麥、黃豆等，可以減少葡萄糖的吸收，機體吸收的葡萄糖不足，會通過分解糖原等滿足機體能量需求，從而達到降血糖的目的。
2.蔬菜：蔬菜中含有豐富的纖維素及維生素，并且含糖量較低，可以增強機體免疫力同時又不會升高血糖。
飲食控制是糖尿病控制的基石，若無法對血糖進行有效控制，則任何降糖方案的實施均無意義。適量的運動能夠減輕體重，增加胰島素的敏感性，從而有效地控制血糖。良好的自我血糖監測能夠及時發現血糖異常，包括及時發現異常的高血糖以及無癥狀的低血糖，血糖監測對血糖的控制非常有意義。糖尿病患者應配備血糖儀，進行定期的血糖監測。
血糖低是血中葡萄糖含量低于正常值下限的情況，最多見于進食糖和淀粉類食物兩三個小時后出現的反應性低血糖，還見于劇烈運動等生理因素。建議血糖低的人平時多吃高脂高蛋白食物，飲食要有規律，盡量少吃多餐，不要暴飲暴食，如果有低血糖的人參加活動時一定要適量加餐。如果癥狀不嚴重，可以吃點甜食，吃點餅干，或者帶點糖塊。