糖尿病人適合吃土豆。很多食物能改善糖尿病的癥狀，經常吃不僅血糖不會升高，還會起到降血糖的作用。銀耳含有很多的銀耳多糖，對胰島素的降糖活性特別明顯，能夠降低血糖非常適合常吃。還有一種黑蒜食品，微量元素含量特別高，能促進胰島素分泌，增加組織對葡萄糖的吸收，起到降低血糖的作用。
糖尿病患者吃土豆建議采用清炒或者蒸煮的方式，同時注意適當減少其他主食的攝入量。
糖尿病的患者主要是表現為血糖升高。土豆營養是比較豐富的，含有維生素，微量元素，礦物質等，但是必須按等量互換原則進行，飯桌上要是土豆菜，病人應該根據土豆的攝入數量，相應地減少主食的攝入，從而實現碳水化合物攝取均衡，血糖則相對平穩。
可以的。雖然燕窩中也含有部分的糖，但是含量不是非常高，糖尿病患者完全可以食用燕窩的，但是對于血糖高并且不穩定的患者可以吃，但不能多吃，要按照自己的自身實際情況來食用，合理飲食。
糖尿病患者可以多吃含糖量低的水果，但前提是血糖控制的比較好，如果血糖控制不好，最好不要吃含糖量低的水果，比如黃瓜，西紅柿，西瓜，橙子，獼猴桃等。適合糖尿病患者的水果有：櫻桃、草莓、菠蘿、桃、葡萄、橙子、甜瓜、西瓜、梅。
香蕉、石榴、柚子、蘋果、梨、荔枝、芒果等水果也要慎重選擇。不建議食用的水果有棗、紅果、干棗、葡萄干、杏干、桂圓等含糖量較高的水果。還可以用番茄、黃瓜等代替水果。另外，一次不能吃太多的水果，最好不要在餐前或者餐后馬上吃水果。
糖尿病應少吃水果。水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質，少量食用可以補充營養元素，對糖尿病人有益。但水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，糖尿病食用過多可引起血糖波動，適當的吃一些西柚有降血糖的功效。