高血壓并不存在一定的禁忌癥，但是平時還是要注意節食，不要吃高鹽、辛辣刺激性食物。
腌制肉、咸菜等是比較常見的高鹽類食品，高血壓病人吃了過量的食鹽，會使血液體積增大，血壓升高，會加重心肌的負擔，造成心臟的負擔，所以平時要注意控制食鹽的攝入量，每日不要多于6g；
辣椒、洋蔥、生姜等辛辣刺激性的食品，如果是因為血壓升高而導致血管收縮、血壓升高，那么在平時一定要注意不要食用，否則會導致血壓升高。
高血壓飲食需要清淡易消化，限制含膽固醇高的食物。如動物內臟、肥肉、魚子、蛋黃、烏賊魚等，少吃油性過大的食物，不要吃辛辣刺激食物，飲食不宜太咸，多吃一些水果蔬菜，可以多喝一些粥，多吃一些蔬菜，這些清淡易消化的食物，對病人的恢復有好處。
高血壓病主要引起的病理改變是動脈的改變和左心室的肥厚，隨著病情的進展，可以引起心、腦、腎等臟器的損害，因此在控制好血壓的同時，飲食同樣重要，鈉的食用每天應少于2.4克（相當于氯化鈉6克），食用含鉀豐富的水果（如橘子、香蕉）和蔬菜（如油菜、莧菜、香菇、大棗等），減少脂肪的攝入，少吃肥肉、動物內臟、雞蛋黃等，適量補充優質蛋白質。
高血壓的人會出現一些并發癥，比如血脂升高，糖耐量異常，從而引起血管硬化，從而誘發心腦血管疾病。因此，高血壓的人要多吃一些低鹽、低脂肪、低糖的食物。高血壓的人要少吃肥肉、羊肉、腌制肉類等油膩、含鹽高的食物，可以多吃一些家禽、家禽、魚蝦等肉類，但要適量，同時也要多吃一些含有纖維素和維生素的水果、蔬菜和蘑菇。
高血壓患者通常要多吃新鮮的蔬菜和水果。
高血壓的人應該多吃新鮮的水果和蔬菜，比如木耳，海帶，芹菜等，因為鉀、鎂以及纖維素可能有助于控制血壓水平，水果以及蔬菜中富含以上這些物質。如果出現血壓偏高的情況，患者可以在醫生的指導下進行適當的降壓治療，不要自行盲目調整藥物劑量，同時要注意調節自己的心情，避免過度緊張。