含鐵量較高的食物有：谷類，如糙米、小米、玉米、燕麥；豆類如綠豆、紫蕓豆、黑芝麻；蔬菜中有菠菜、芹菜葉、苔菜、土豆等；各種動物的肝臟尤以豬肝、鴨肝為多；菌藻類有紫菜、海帶、發菜、口蘑、杵蘑、黑木耳；海產品有海蜇皮、海蜇頭、蝦米、蝦皮等。其次，飲用的各種茶葉中也含鐵豐富。

含鐵高的食物有很多，水果有桃子、香蕉、紅棗、杏、桃等，含鐵高的蔬菜有西紅柿、油菜、芹菜、紫菜、海帶等。含鐵高的菌類有香菇、黑木耳等。肉類食物中含鐵量高的有豬肝、魚、豬肉、牛肉、羊肉等。

懷孕需要多吃補鐵食物如豬肝瘦肉、蛋黃、紅豆、紅棗、木耳、芝麻，花生、桃、新疆大棗、蛋黃粉、菠菜，經常做的是帶紅皮的花生用水煮，還搭配吃了一些補鐵的鐵之緣片，補鐵溫和無刺激，而且能均衡地補充孕婦所需的微量元素和營養，補鐵挺不錯的。

櫻桃含鐵量位于各種水果之首。常吃櫻桃可以促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。而且櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕等功效和作用。

在生活中，有一些食物也含有一定的鉛元素，比如油條、爆米花、薯片、罐頭食物等，如果經常吃這些食物，那么有可能導致體內鉛元素含量過高，從而影響身體健康，所以在飲食當中，我們還應適量吃一些牛奶、西紅柿、芹菜、桃子等食物，這些食物里面含有大量的鐵、鋅、硒等元素，可以起到排鉛的作用。

含鎂高的食物都有綠葉蔬菜、堅果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麥食品中，鎂含量都較高。從營養學的角度來講，鎂是人體的必需微量元素，對維持機體的健康有很大的作用，對預防和治療高血壓有一定的效果。