蠶豆病是一種遺傳性溶血性疾病，主要是由于葡萄糖六磷酸脫氫酶的缺乏導(dǎo)致的溶血引起的貧血性疾病。臨床表現(xiàn)為在進(jìn)食新鮮蠶豆后幾小時(shí)至幾天突然發(fā)作，呈現(xiàn)急性血管內(nèi)溶血的表現(xiàn)，如全身乏力，腰腹疼痛，發(fā)熱等。

蠶豆病也是一種溶血性疾病。是一種遺傳性缺陷性疾病。主要是由于進(jìn)食蠶豆，誘發(fā)了急性溶血性的貧血。因此稱為蠶豆病。但是發(fā)病的程度與食用蠶豆量并不一定成比例。經(jīng)過(guò)治療，病情都可以緩解。如果再食蠶豆，仍然可以發(fā)病。病情表現(xiàn)主要是溶血，在食用了較生的蠶豆，甚至于接觸的蠶豆花粉，都可能引起發(fā)病。

蠶豆病通常是g6pd不足，采血檢查g6pd低于正常值就可以確診。蠶豆病平時(shí)要注意飲食和藥物的使用，注意不要引起過(guò)敏反應(yīng)、溶血反應(yīng)或副作用。主要的副作用有脫力、寒冷、發(fā)熱、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等。出現(xiàn)癥狀，需要積極處理，嚴(yán)重的人導(dǎo)致死亡。

蠶豆病有輕有重，它的輕重程度與葡萄糖-6-磷酸脫氫酶活性下降的程度密切相關(guān)。蠶豆病是一組遺傳性的血管內(nèi)溶血性貧血性疾病，它的發(fā)病原因是紅細(xì)胞內(nèi)葡萄糖-6-磷酸脫氫酶活性下降。如果葡萄糖-6-磷酸脫氫酶活性，低于正常水平的10%以下，蠶豆病的病情往往就比較嚴(yán)重。

蠶豆病是一種需要預(yù)防的遺傳性疾病，會(huì)因進(jìn)食蠶豆而引起溶血性貧血。病發(fā)時(shí)臉色發(fā)白、頭昏、低燒、畏寒、全身無(wú)力、食欲不振、惡心，尿色加深，并伴有嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，重者甚至出現(xiàn)昏迷、休克、脈搏微弱、腎功能衰竭等異常表現(xiàn)。

蠶豆病是由于缺乏6-磷酸葡萄糖脫氫酶導(dǎo)致吃了蠶豆就引起血管內(nèi)溶血，飲食除了不能吃會(huì)引起蠶豆病發(fā)作的蠶豆外其他食物都可以吃，豆角事實(shí)上是泛稱，某些地方蠶豆也叫豆角，所以要注意豆角類不要吃，建議選擇其他蔬菜。