胃癌是胃部的惡性腫瘤，通過血行、淋巴和種植轉移，早期胃癌大部分以上無明顯的癥狀。隨著病情的發展，可逐漸出現非特異性的，類似胃炎，胃潰瘍的癥狀，有上腹部疼痛，噯氣反酸，食欲減退，消化不良，嚴重者出現嘔吐，黑便，進食困難，體重減輕等。早期診斷的病人應該及時選擇手術治療，術后也可以選擇輔助治療的辦法，預防復發和轉移。
早期胃癌沒有什么明顯的癥狀，食欲減退，早期胃癌往往是突然性地表現為食欲不振和厭油膩。這要與肝炎相區別。肝炎常有轉氨酶升高以及發燒乏力、尿黃呈濃茶色、黃疸等全身癥狀。上腹部不適及飽脹，常有一種腹部燒灼、嘈雜及飽脹感，飯后尤其明顯，并且隨著病情發展，癥狀日益加重。
胃癌tnm分期中t是指癌細胞侵犯胃壁的深度，t1癌灶局限于粘膜及粘膜下層。t2癌灶侵犯肌層。t3癌灶侵犯到漿膜層。t4侵犯漿膜全層或鄰近臟器和組織。n是指癌細胞侵犯淋巴結的數目。n1區域淋巴結內發現轉移淋巴結1-2枚。n2區域淋巴結內發現3-6枚癌灶轉移。n3區域淋巴結含有7枚以上癌灶轉移。m指有無遠處轉移。m0未發現遠處轉移灶。m1伴有遠處臟器和組織的轉移。
胃癌主要是由胃炎和胃潰瘍引起的。預防胃癌，應該定期去醫院檢查。應該少吃辛辣刺激的食物和過熱的食物，多吃營養豐富的食物，多吃新鮮水果和蔬菜，提高身體免疫力，適當鍛煉身體，促進血液循環。
胃癌按浸潤胃壁深度分為早期胃癌與中晚期胃癌。早期胃癌組織限于黏膜及黏膜下層，早期胃癌直徑1-4cm，小于0.5cm稱微小胃癌。中、晚期胃癌組織侵及肌層稱中期胃癌，侵及漿膜以外稱晚期胃癌。