進食量應該逐量添加，病人應該注意由稀到稠逐漸進行，以幫助減輕胃部的負擔。注意貧血，病人需要服用的藥物非常多，身為病人一定要注意遵醫囑服藥，尤其是在這個過程中病人很容易會因為消化不良而引起貧血的問題。

胃癌手術根據位置不同，分為近端胃手術、遠端胃加胃空腸的B1、B2式吻合手術或者是胃十二指腸的直接的B1式吻合手術、全胃的切除手術。胃癌術后胃的容積變小，飲食要注意：吃東西不要吃太飽、少食多餐、少吃刺激性食物，太冷、太辣、太硬的都少吃。

定期檢查，病人在術后家屬一定要幫助病人調適情緒，修身養性，改變不良的作息習慣。在飲食上一定要注意營養的均衡，調整飲食習慣，攝取多元營養要素：碳水化合物、脂肪、蛋白質的攝入要合理配比；葷素搭配，多素少葷，勿過量攝食脂肪和高蛋白食品；不要吃腌制食品、煎炸燒烤食品，控制鹽的攝入，戒煙戒酒，避免一些致癌物質和促癌物質從口而入；在烹調上，病人應以清蒸、燉煮為主。

胃癌術后首先要流質飲食，如果沒有不舒適的癥狀，可以改成半流質的飲食，慢慢的恢復成正常飲食，可以多吃一些高蛋白的食物，如蛋類，奶類和蝦，不要吃油膩刺激性強的食物。

胃癌手術后需要定期進行復查，定期復查現或者排除術后并發癥，早期發現腫瘤復發及轉移性病變。胃癌術后可能出現胃腸道系統的各種生理功能變化，如膽汁返流性胃炎，消化吸收障礙，營養不良，貧血、低血糖等各種并發癥，及時診斷和處理這些并發癥，可減輕患者痛苦。

傷口愈合，精神好轉，消化功能良好，大便正常之時，可吃容易消化的軟飯，如饅頭、包子、軟米飯、炒肉末青菜等，宜少食多餐。冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。