脂肪肝的治療原則是：早期發現、規范診斷，綜合治療，貴在堅持，重在預防。通過健康查體，尤其是肥胖者每年至少做一次肝臟B超和肝功能測定。一旦發現脂肪肝，應到醫院相關科室就診，制定個體化的綜合治療方案。綜合治療最主要的目標是降低體重，早期病是可以逆轉的。
首先要去除病因：治療原發�。喝コ∫�，控制原發病對脂肪肝的防治至關重要。尤須注意易被忽視的病因，如藥物副作用、毒物中毒、肉堿缺乏狀態等，然后要使用藥物進行治療。
脂肪肝的治療原則可以概括為：祛除病因和誘因，積極控制原發疾病或者伴隨疾病。2、調整飲食方案，糾正營養失衡。堅持必要的體育鍛煉，以維持理想的體重。自我保健意識的教育，以糾正不良行為，旨在維持相對正常的血脂、血糖水平以及胰島素敏感性，促進肝內脂肪的消退。
脂肪肝的治療包括病因治療、調整生活方式和藥物治療。1.病因治療：去除病因有利于治療脂肪肝。如長期大量飲酒者應及時戒酒；有脂肪肝的糖尿病人應積極有效地控制血糖；肥胖者應嚴格控制飲食，減輕體重；2.調整生活方式：提倡高蛋白、高維生素、低脂肪飲食，適當運動促進體內脂肪消耗；3.藥物治療：在合理飲食和適當運動的基礎上使用藥物保護肝臟，使肝功能恢復正常。
選擇降低血脂的藥物，保護肝臟的藥物來治療，是臨床比較常見的，還有就是飲食生活習慣減少，油膩辛辣生冷食物的接觸，盡量避免熬夜勞累。想要治療脂肪肝有以下幾個方面需要了解，通過肝功能還有血脂全套檢測結果明確，或者通過影像學檢查綜合分析。