脂肪肝是一種常見的營養過剩代謝綜合征。單純的脂肪肝不會對人體造成很大的危害，中度脂肪肝伴有轉氨酶增高，主要表現為食欲不振、右上腹隱痛、肝纖維化等。酒精性脂肪肝合并脂肪性肝炎、酒精性肝纖維化，可導致肝小葉、假小葉的形成。
患者在日產生活中一定要注意飲食健康，避免吃辛辣、油膩的食物，保持運動習慣，提高身體抵抗力。

第一是長期的大量的飲酒，這就是酒精性脂肪肝的一些主要原因。大家知道酒精是乙醇，它對肝細胞有一個直接的毒害的作用，它可以影響到肝細胞里脂的代謝，導致脂肪在肝細胞里的沉積，形成一種酒精性的脂肪肝。還有一大類原因就是營養過盛，現在生活條件比較好，大家往往攝入過多的高熱量的、高蛋白的、高脂肪的一種飲食，這種能量攝入過多，在體內瘀積下來也會導致一個肝的脂肪產生。

導致脂肪肝的主要原因：高血脂、酗酒、糖尿病、肥胖、營養過剩等，其中高血脂、酗酒是最主要的原因。脂肪肝分為輕度，中度，重度，肝纖維，肝硬化等5個階段的，出現脂肪肝，肝細胞受損，會導致口干，口苦，肝區隱痛等癥狀，還會引起高血脂，高血壓，肥胖等心腦血管疾病。

主要是由于肝臟代謝能力出現問題而引起的，脂肪肝和年紀增長，身體肥胖，飲食因素都有一定的關系，平時吃過于油膩的東西，加重肝臟代謝負擔，可能會導致脂肪肝，要及時進行治療。

經常脂肪肝的原因有肥胖，糖尿病，高脂血癥，長期喝酒等。平時飲食要清淡、營養、均衡，要注意蛋類、奶制品、肉類、水果、蔬菜等營養物質的合理攝入，避免使用刺激、油膩、生硬、霉變的食物，不要熬夜，保障睡眠。

引起脂肪肝的因素可能有以下這些：
1、肥胖：最常見的原因是腹部肥胖。
2、過度飲酒：酒精會引起體內脂肪代謝紊亂，從而在肝細胞中積累過多的脂肪，可以通過戒酒來緩解。
3、營養不良：營養不良會引起血脂代謝異常，降低載脂蛋白含量，從而在肝臟中堆積大量的脂肪，從而引起脂肪肝。
4、快速減肥：會擾亂身體的正常脂肪代謝，造成肝臟內脂肪的堆積，從而造成脂肪肝。
5、藥物：一些藥物，比如降脂藥物，會影響體內的脂類代謝，從而導致脂肪肝。
6、懷孕：懷孕期間攝入過多的高脂食品，會導致脂肪在肝臟中堆積，從而導致脂肪肝。