中度脂肪肝控制高能量、高糖、高脂肪飲食，適當減少食量、少量多餐，可以吃一些高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食，飲酒過量者要堅決戒酒，避免酒精對肝臟進一步損害，每天堅持體育鍛煉。

中度脂肪肝應注意飲食的健康，忌暴飲暴食，不要喝酒，平時飲食要清淡健康，忌油膩低糖、低脂肪飲食多吃青菜、水果補充維生素，日常飲食注意養肝護肝。平時應該適當的運動促進體內脂肪的消耗。

一般來說，中度脂肪肝吃西紅柿、蘑菇、冬瓜、豆角、黃瓜等蔬菜。
中度脂肪肝患者要少吃辛辣刺激、油膩、高甜類食物，多吃新鮮的蔬菜水果，補充維生素和膳食纖維，常見的適用中度脂肪肝吃的蔬菜有西紅柿、蘑菇、冬瓜、豆角、黃瓜、銀耳、洋白菜、芹菜、胡蘿卜、木耳、菠菜等。但患者還需要做到葷素搭配，飲食結構合理，適當攝入高蛋白食物。

得了脂肪肝不能吃高脂肪、高膽固醇食物。得了脂肪肝不能吃辛辣、刺激性食物。得了脂肪肝不能吃高蛋白食物。得了脂肪肝不能吃含糖量較高的食物。得了脂肪肝不能喝酒。患有脂肪肝有時候調理比治療更加重要。

脂肪肝是由于脂肪組織攝入過多，超過了肝臟的處理能力引起的肝臟脂肪堆積，可以引起肝臟功能改變，需要積極治療，預防進一步加重這種疾病，首先要控制飲食，少吃高血脂食物，像肥肉，動物內臟等，再就是多吃些蔬菜，水果，不要飲酒，同時要多運動，增加熱量的消耗。

低脂飲食，瘦肉，魚類，蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質的膳食，有助于促進肝內脂肪消退，改掉不良的飲食習慣，選用能提高免疫力和抵抗力，有改善肝功能產品的來進行保肝治療。