脂肪肝的人群建議低鹽低脂低糖飲食，多食用含維生素、纖維多的食物。辛辣油膩肥厚的食品建議少吃，碳水化合物和脂肪的食物不要吃，蛋黃，蟹黃之類的東西也要少吃，平時加強運動，中藥制劑，副作用小，適合長期服用。
脂肪肝能吃的食物有：常規的食物，對脾胃有好處：蓮子肉、扁豆，對脾胃虛弱導致的腹瀉非常有效，常吃可以滋補強壯脾胃。腹瀉是一種常見的癥狀，俗稱“拉肚子”，是指排便次數明顯超過平日習慣的頻率，糞質稀薄，水分增加，每日排便量超過200g，或含未消化食物或膿血、黏液。
得了脂肪肝，飲食一定要忌口，否則病情會惡化。脂肪肝病人要養成良好的飲食習慣，少吃含熱量高的快餐，晚餐忌吃豐膩大餐，盡量不吃“宵夜”，少吃油炸食品，中餐、晚餐七八分飽，少喝酒，飲食控制就是控制進食量、控制熱量。合理飲食的重點是“調整飲食、以食養肝”。
蘑菇，香菇，黑木耳，銀耳等菌類食品。其營養豐富屬于高蛋白，高維生素，低脂，低糖，低鹽，低熱量的脂肪肝理想性蔬菜，其富含的優質蛋白，洋蔥含有豐富的鈣，鐵質和多種維生素，及胡蘿卜素。
脂肪肝顧名思義是肝臟脂肪堆積的情況，所以說平時能形成肝臟脂肪聚集過多是要避免的。所以要做到比如不嗜酒、不喝濃茶及咖啡，適當的進行鍛煉。要注意蛋白質的攝入，控制熱量，要限制脂肪的攝入，補充維生素。
