一般情況下，脂肪肝的患者不宜吃高脂肪、高膽固醇、辛辣刺激的食物。
辛辣刺激的食物可能與藥物產生不良反應，辣椒、蔥、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋蔥等，均有辛味，屬辛物。因此，脂肪肝的患者不宜食辛辣食物。如動物內臟、肥肉、甜甜圈等食物，脂肪肝的患者不宜吃。建議患者飲食營養要均衡，盡量不要吃辛辣、油膩的食物，多休息，不要進行劇烈運動，注意保暖，不要著涼。患者還需要戒酒、保持良好心態、謹慎用藥，并應定期復查。
脂肪肝患者晚上吃低熱量、低脂肪、清淡的食物比較好。
脂肪肝患者晚上可以吃一些低熱量、低脂肪、清淡的食物，如小米粥、紅豆薏米粥、面條、糙米飯、菠菜、木耳、油麥菜、圓白菜、西紅柿炒蛋、涼拌西蘭花等。在平時，脂肪肝患者需要保持樂觀向上的心態，避免熬夜和過度勞累，養成良好的飲食習慣，多喝水，避免吃辛辣、生冷的食物，如辣椒、冰淇淋等。
建議低脂飲食和低膽固醇飲食和戒煙酒和多吃蔬菜.如果肝功正常是可以不治療的.肝功不正常就保肝治療.平時一定要注意不要過于勞累，禁酒，不要吃肝損害的藥物.多喝水多吃蔬菜水果.但是藥物不要過多，過多的藥物反而會造成肝臟損害.因為任何藥物都要通過肝臟代謝.都會或多或少加重肝臟損害。
牛奶：因為它含有更多的鈣，所以可以抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少人體對膽固醇的吸收。玉米：富含鈣、硒、卵磷脂、維生素E等。可以降低血清膽固醇。燕麥：富含亞油酸和皂甙，可以降低血清膽固醇和甘油三酯。海帶富含牛磺酸，可以降低血液中的膽固醇和膽汗。食物纖維酸可以抑制膽固醇的吸收，促進膽固醇的排泄。
通常情況下，輕度脂肪肝患者吃含有豐富維生素C和維生素E的水果，比如番茄、檸檬、橙子等，補充營養的同時，還能促進身體的恢復。
脂肪肝患者還可以按照醫囑使用門冬氨酸鳥氨酸顆粒、水飛薊賓膠囊、三七脂肝丸等藥物進行治療。脂肪肝患者配合治療的同時，還應注意休養，避免勞累，注意保暖，多喝熱水，多食用清淡的高蛋白食物，還可以適當的進行運動，比如做操、散步、打太極等，促進身體恢復的同時，還能提高免疫力。