中度酒精性脂肪肝通過(guò)戒酒，并適當(dāng)服用保護(hù)肝臟的中藥，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，合理的膳食等方法在程度上是可以控制病情的發(fā)展的。選用臨床治療效果較好的護(hù)肝藥物，它能對(duì)酒精造成的肝細(xì)胞損傷進(jìn)行修復(fù)，使肝功能轉(zhuǎn)氨酶明顯降低，提高機(jī)體免疫力，促進(jìn)肝臟的解毒能力。

有中度脂肪肝且伴有肝功損傷，屬于脂肪性肝炎了。必須保肝降酶治療，同時(shí)進(jìn)行節(jié)食，控制體重，低脂飲食。注意休息，如果血脂異常，需要調(diào)脂治療。但需要監(jiān)測(cè)肝功的變化。低脂飲食，除了少吃油膩、油炸食物外，炒菜也要少放油，多吃蔬菜和清單的食品，可吃黑木耳、芹菜、山楂等。

一般情況下，酒精性脂肪肝能治愈，具體分析如下：
酒精性脂肪肝由長(zhǎng)期大劑量飲酒，肝臟細(xì)胞出現(xiàn)病變所致。其中肝功能損傷和肝纖維化最為常見(jiàn)。早期主要采用戒酒、飲食調(diào)理和藥物調(diào)理進(jìn)行治療。如果患者病情較輕，且及時(shí)治療，通常能治愈，如果患者病情較嚴(yán)重，且未及時(shí)治療，可能引發(fā)急性肝炎甚至肝癌，這種情況通常不能治愈。

一般情況下，酒精性脂肪肝是酒精攝入過(guò)量所誘發(fā)的脂肪肝，具體內(nèi)容如下：
如果患者長(zhǎng)期酗酒，可能會(huì)攝入過(guò)量的酒精，導(dǎo)致患者肝臟負(fù)擔(dān)較大，長(zhǎng)此以往可能使脂肪在患者肝臟內(nèi)沉積。如果患者的肝臟內(nèi)有5%的脂肪細(xì)胞數(shù)量，通常表示患者已經(jīng)患有酒精性脂肪肝。患者應(yīng)引起重視，及時(shí)進(jìn)行治療，要避免繼續(xù)飲酒，以免病情進(jìn)一步發(fā)展。此外，患者需要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行運(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)肝臟內(nèi)的脂肪代謝。

可以。做相關(guān)的檢查，幫助判斷病情的輕重，如果是患病比較輕的，可以選擇口服藥物進(jìn)行治療。少飲酒，直致戒酒，戒酒是基礎(chǔ)，其次配合營(yíng)養(yǎng)治療。多吃蔬菜和新鮮水果，少吃油膩辛辣的東西。保肝護(hù)肝，再加綜合性的治療。

一般來(lái)說(shuō)，酒精性脂肪肝患者應(yīng)注意飲食調(diào)理，更要注意不要喝酒，務(wù)必戒酒，但要在戒酒的基礎(chǔ)上，對(duì)酒精性肝病患者應(yīng)給予高熱量、高蛋白、低脂飲食。
一、患者應(yīng)均衡飲食，補(bǔ)充蛋白質(zhì)、能量、維生素和微量元素，少食多餐、清淡飲食，避免食用油膩、油炸、辛辣刺激性食物。
二、乙醇代謝過(guò)程中，人體對(duì)維生素的利用、轉(zhuǎn)化、貯存均會(huì)受到影響，尤其是會(huì)引起B(yǎng)族維生素缺乏，維生素和微量元素，日常生活中應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)元素的補(bǔ)充，可以多吃新鮮水果、蔬菜。
三、營(yíng)養(yǎng)不良患者需保證熱量和蛋白質(zhì)的供給并睡前加餐，額外可補(bǔ)充各種維生素和微量元素。