酒精性脂肪肝多吃米、面、饅頭對(duì)于病情是比較好的，但不能吃多，吃多了之后也會(huì)導(dǎo)致非酒精性脂肪肝，其他的飲食和普通飲食一樣就可以。非酒精性脂肪肝可以多吃水果、蔬菜，蔬菜因?yàn)楹�有的熱量比較少，又富含纖維素和維生素，不會(huì)增加人體的熱量攝入。

飲食要清淡，盡量只攝取植物性脂肪，多吃燕麥，玉米，海帶，大蒜，蘋果，牛奶，洋蔥等。胡蘿卜、花生、葵花子等也可以起到降脂作用。增加蛋白質(zhì)的攝入量，重視脂肪的質(zhì)和量，糖類飲食應(yīng)適量，限制單糖和雙糖的攝入。飲食要規(guī)律，定時(shí)定量，不可暴飲暴食或多度饑餓。

酒精性脂肪肝飲食：首先應(yīng)無(wú)條件戒酒，飲食上適當(dāng)攝入高蛋白、高熱量、高維生素飲食，盡量減少不飽和脂肪酸的攝入，做到營(yíng)養(yǎng)的合理搭配。同時(shí)注意限制高膽固醇食物；多吃新鮮的蔬菜、水果；盡量避免過(guò)量零食、夜食、高熱量、調(diào)味濃的食物，以防止體內(nèi)脂肪過(guò)度蓄積，引起脂肪肝的進(jìn)一步加重。同時(shí)注意限制高膽固醇食物；多吃新鮮的蔬菜。

豆制品是脂肪肝飲食治療的首選食物，能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。枸杞有護(hù)肝及防治脂肪肝的養(yǎng)生作用。楂入胃后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化。這些都是生活中常見(jiàn)常用的東西。

通常情況下，脂肪肝是一種肝細(xì)胞脂肪過(guò)度貯積和脂肪變性為特征的疾病，嗜酒、肥胖等眾多因素可導(dǎo)致該病的發(fā)生，脂肪肝患者可以按照醫(yī)囑吃荷葉、炒白術(shù)、五味子、柴胡、黨參等草藥，可以起到清熱利濕、疏肝通氣等作用的同時(shí)，還能起到保護(hù)肝臟、促進(jìn)脂肪代謝等功效。
建議脂肪肝患者可以按照醫(yī)囑吃門冬氨酸鳥氨酸顆粒、水飛薊賓膠囊、三七脂肝丸等藥物進(jìn)行治療。

一般情況下，脂肪肝忌吃高脂肪和高膽固醇類的食物、辛辣刺激性食物、高蛋白食物、糖分含量較高的食物等。
脂肪肝患者忌吃高脂肪和高膽固醇類的食物，如肥肉、動(dòng)物肝臟、蛋黃、豬蹄等；同時(shí)需要忌吃辛辣刺激性食物，如辣椒、韭菜、豬肉等；脂肪肝患者不可以吃高蛋白食物，如牛肉、蝦、海參等；此外，還不可以吃糖分含量較高的食物，如奶油、蛋糕、糖果等。在日常生活中，患者需要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，保持飲食清淡，少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。同時(shí)還可以進(jìn)行體育鍛煉，如慢跑、跳操等。