飲食要清淡，盡量只攝取植物性脂肪，多吃燕麥，玉米，海帶，大蒜，蘋果，牛奶，洋蔥等。胡蘿卜、花生、葵花子等也可以起到降脂作用。增加蛋白質的攝入量，重視脂肪的質和量，糖類飲食應適量，限制單糖和雙糖的攝入。飲食要規律，定時定量，不可暴飲暴食或多度饑餓。

蘑菇，香菇，黑木耳，銀耳等菌類食品。其營養豐富屬于高蛋白，高維生素，低脂，低糖，低鹽，低熱量的脂肪肝理想性蔬菜，其富含的優質蛋白，洋蔥含有豐富的鈣，鐵質和多種維生素，及胡蘿卜素。

飲食要清淡，盡量只攝取植物性脂肪，多吃燕麥，玉米，海帶，大蒜，蘋果，牛奶，洋蔥等。胡蘿卜、花生、葵花子等也可以起到降脂作用。增加蛋白質的攝入量，重視脂肪的質和量，糖類飲食應適量，限制單糖和雙糖的攝入。另外飲食要規律，定時定量，不可暴飲暴食或多度饑餓。

因為高脂肪高糖食物攝入過多，超過肝臟得代謝能力，容易沉積在肝臟細胞里，導致肝功能損害，轉氨酶升高，要調整飲食結構，適當運動。調整飲食結構，控制體重，多吃新鮮含粗纖維蔬菜水果食物，少吃油膩辛辣食物，適當運動，戒煙酒，一月后復查，如血脂仍高，考慮服用降脂藥，有情況隨時就診。

豆制品，脂肪肝飲食首選食物應該就是豆制品，因為豆制品不僅含有非常豐富的營養，還具有降血脂的作用。包括豆芽、豆腐、豆漿等。如果能保證每日攝入30-50克左右的大豆蛋白。就能夠顯著的降低血清總膽固醇，低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。

飲食上應該注意控制飲食，降低體重，不要吃大油大肉的食物，多吃蔬菜，特別是綠葉子的蔬菜。如西紅柿、薺菜、魚類、豆腐、牛奶和其他低脂牛奶。只要低脂飲食，降低體重，脂肪肝能夠恢復。