輕度酒精性脂肪肝不是很嚴重，可以采取藥物治療，平時注意戒酒，且不飲含有酒精的飲料。認識到戒酒的必要性，糾正不良飲食習慣，長期堅持有氧運動。調整飲食結構，以清淡、富含營養的飲食為主，減少食用動物脂肪、黃油、動物內臟等。

脂肪肝是由于脂肪組織攝入過多，超過了肝臟的處理能力引起的脂肪堆積，嚴重的可以引起肝臟功能改變，需要積極預防和治療，酒精性脂肪肝是由于長期大量飲酒引起的肝臟損害，轉氨酶數值已經升高，說明肝臟受損已經比較明顯了，這首先要戒酒，減輕對肝臟的進一步損害，然后再配合保肝藥物。

中度酒精性脂肪肝通過戒酒，并適當服用保護肝臟的中藥，適當的運動，合理的膳食等方法在程度上是可以控制病情的發展的。選用臨床治療效果較好的護肝藥物，它能對酒精造成的肝細胞損傷進行修復，使肝功能轉氨酶明顯降低，提高機體免疫力，促進肝臟的解毒能力。

非酒精性脂肪性肝由于酒精和其他定義明確的肝臟損傷因素導致的肝內脂肪過度沉積，并且與胰島素抵抗和遺傳易感性密切相關。如果能得到及時的診斷和治療，肝臟組織學改變仍可逆轉，而罕見的脂肪囊腫破裂，死于脂肪栓塞。

一般情況下，酒精性脂肪肝能治愈，具體分析如下：
酒精性脂肪肝由長期大劑量飲酒，肝臟細胞出現病變所致。其中肝功能損傷和肝纖維化最為常見。早期主要采用戒酒、飲食調理和藥物調理進行治療。如果患者病情較輕，且及時治療，通常能治愈，如果患者病情較嚴重，且未及時治療，可能引發急性肝炎甚至肝癌，這種情況通常不能治愈。

一般情況下，酒精性脂肪肝是酒精攝入過量所誘發的脂肪肝，具體內容如下：
如果患者長期酗酒，可能會攝入過量的酒精，導致患者肝臟負擔較大，長此以往可能使脂肪在患者肝臟內沉積。如果患者的肝臟內有5%的脂肪細胞數量，通常表示患者已經患有酒精性脂肪肝。患者應引起重視，及時進行治療，要避免繼續飲酒，以免病情進一步發展。此外，患者需要適當地進行運動，以促進肝臟內的脂肪代謝。