青筍，獼猴桃，柑橘，橙子，柚子，草莓，香蕉等。烹飪食物時，還應當選擇含有不飽和脂肪酸的羊奶油，花生油和葵花籽油，以蒸煮燉的方式加工食物，同時還有適當的進行體育鍛煉，減輕體重。

輕度脂肪肝可以吃以下幾種食物：
一、粗食品及粗谷物。對輕度脂肪肝患者來說,每日食用粗糧和粗谷類是最好的,因為這樣可以有效地控制自己身體對碳水化合物的攝入量,從而有效地緩解病情。
二、銀耳。銀耳含有豐富的蛋白質和膳食纖維,對人體有很好的保健作用,而銀耳中所含的銀耳多糖不僅能有效地改善身體的肝功能和腎功能,還能有效地改善身體的肝功能。
平時少吃辛辣刺激的食物，忌煙酒，保持充足的睡眠，少熬夜。

應忌食油膩、厚味以及高脂肪、高膽固醇、高糖食物如動物肝臟、腦髓肥肉等。脂肪肝病人飲食應以清淡、高蛋白質、低脂肪、低糖食物為主但要富含維生素和各種氨基酸以保證營養均衡；服用藥物調理。

輕度脂肪肝病人應該吃一些植物油，如，大豆油、葵花油、芝麻油、花生油、棉仔油等。輕度脂肪肝可以食用一些玉硬果、鴨梨、蘋果等。平時多喝一些白開水，凈化水以及清淡的茶水等，切不可以各種飲料、牛奶、咖啡代替飲水。一定要合理飲食，不能暴飲暴食。營養要合理搭配。除了合理的飲食外，還要加強鍛煉。

脂肪肝是由于肥胖或者是不良的生活習慣引起的，特別是長期大量的攝入油膩性食物，油炸性食物和高膽固醇類的食物會引起體內脂肪代謝出現異常，而引起脂肪肝。脂肪肝一定要注意飲食，少油少鹽少糖，少脂肪攝入，多吃蔬菜水果和粗糧要加強鍛煉。

輕度脂肪肝可以吃黃瓜：黃瓜中含有的細纖維成分有促進腸道毒素排泄和降膽固醇的作用，西紅柿：西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，B、C、P族維生素，經常食用對脂肪肝有好處，蘿卜：蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，對脂肪肝的治療也是十分有益的。