應忌食油膩、厚味以及高脂肪、高膽固醇、高糖食物如動物肝臟、腦髓肥肉等。脂肪肝病人飲食應以清淡、高蛋白質、低脂肪、低糖食物為主但要富含維生素和各種氨基酸以保證營養均衡；服用藥物調理。

青筍，獼猴桃，柑橘，橙子，柚子，草莓，香蕉等。烹飪食物時，還應當選擇含有不飽和脂肪酸的羊奶油，花生油和葵花籽油，以蒸煮燉的方式加工食物，同時還有適當的進行體育鍛煉，減輕體重。

輕度脂肪肝可以吃以下幾種食物：
一、粗食品及粗谷物。對輕度脂肪肝患者來說,每日食用粗糧和粗谷類是最好的,因為這樣可以有效地控制自己身體對碳水化合物的攝入量,從而有效地緩解病情。
二、銀耳。銀耳含有豐富的蛋白質和膳食纖維,對人體有很好的保健作用,而銀耳中所含的銀耳多糖不僅能有效地改善身體的肝功能和腎功能,還能有效地改善身體的肝功能。
平時少吃辛辣刺激的食物，忌煙酒，保持充足的睡眠，少熬夜。

通常情況下，輕度脂肪肝不能吃油膩的食物，比如動物內臟、動物脂肪以及含糖高的食物。具體內容如下：
輕度脂肪肝大多是由于不良的飲食習慣導致的，如營養過剩、糖尿病等。輕度脂肪肝患者應該少吃巧克力、燒烤等食物，避免飲酒，盡量多吃新鮮的蔬菜和水果。
在治療期間注意清淡低鹽飲食，減少高蛋白、高熱量、刺激性、生冷食物的攝入。還可適當進行體育鍛煉，有助于增強體質。

脂肪肝病人的確需注意控制飲食，應多吃新鮮綠葉蔬菜保證維生素的攝入，保證高纖維素高蛋白飲食（切盲目補充導致過剩營養），減少糖、碳水化合物與脂肪類食物的攝入，多吃魚和豆制品，少吃鹽多喝水，少吃辛辣刺激性食物。

輕度脂肪肝病人應該吃一些植物油，如，大豆油、葵花油、芝麻油、花生油、棉仔油等。輕度脂肪肝可以食用一些玉硬果、鴨梨、蘋果等。平時多喝一些白開水，凈化水以及清淡的茶水等，切不可以各種飲料、牛奶、咖啡代替飲水。一定要合理飲食，不能暴飲暴食。營養要合理搭配。除了合理的飲食外，還要加強鍛煉。