輕度脂肪肝早期表現一般為食欲不振、乏力。中重度脂肪肝的癥狀有類似慢性肝炎的表現，可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、體重減輕、肝區或右上腹隱痛等。肝臟輕度腫大可有觸痛，質地稍韌、邊緣鈍、表面光滑，少數病人可有脾腫大和肝掌。

輕度脂肪肝的表現會有食欲不振、乏力、肝區悶脹不適或疼痛此為肝病常常伴有的癥狀，若出現食欲不振、乏力、厭油、腹脹、肝區隱痛等，排除了感冒、急性胃炎以及其他肝病，均應懷疑患有脂肪肝的可能，惡心嘔吐惡心與嘔吐是臨床的常見癥狀。

輕度脂肪肝一般指肝脂肪含量超過肝臟重量的5%～10%。輕度脂肪肝一般沒有特殊癥狀，可有疲乏感、食欲不振、沒有力氣、輕度肝腫大、上腹隱痛。飲食注意攝入充分的新鮮蔬菜。低鹽飲食，控制熱量攝入，限制脂肪和碳水化合物的攝入。可以再去綜合三甲醫院消化科系統檢查一下，明確下因素。

輕度脂肪肝指肝臟中5%-33%的肝細胞有脂肪變性，發病誘因也比較多，如肥胖、糖尿病、肝炎、高脂血癥，或因近期生活方式突然改變等，都可能引起。
如果病人是長期大量酗酒所造成的脂肪肝，首先要注意及時的戒酒，如果是肥胖方面的原因所造成的脂肪肝，要注意調整病人的生活飲食結構，科學合理的膳食，葷素搭配，以素為主，同時要注意堅持體育鍛煉，可以選擇自己喜愛的一些運動項目。
在生活當中也應當注意，不要過度的情緒激動，不要吃熱性的食物，多吃蔬菜水果。

引起脂肪肝的引起病因：包長期飲食不當引起、過度飲酒。脂肪肝為一過性的病理過程，只要去除脂肪肝的病因，脂肪肝就會消失。脂肪肝要注意飲食的身體健康良好，不宜暴飲暴食，不喝酒，平時飲食要清淡身體健康良好，不宜油膩低糖、低脂肪飲食多吃青菜、水果補充維生素。

輕度脂肪肝病人通常不用吃藥。
但病人需調整好個人飲食習慣，應盡量多吃低脂清淡食品，嚴禁吃動物內臟、肥肉、黃油、牛油及其他高脂肪類食品。病人每天餐后還需適當加大體育活動的力度，以促使身體多余脂肪的消耗。此外，個人還需養成有規律的作息習慣，盡量避免晚睡晚起，不影響肝臟的正常排毒功能。定期到醫院進行肝臟彩超，同時進行肝功能測定。如發現肝功能有異常時盡早給予保肝類藥物。