脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝需要戒酒、適量運動、控制飲食，非酒精性脂肪肝需要粗纖維、低脂、低糖飲食，適量有氧運動，避免服用對肝臟有損傷的藥物。

脂肪肝患者一定要采用高蛋白、高維生素，低鹽、低脂、低糖的飲食。盡量減少高熱量、碳氧化合物的攝入。首先主食要盡量吃一些低糖的，比如豆類、白薯薯類，同時少攝入碳氧化合物，而多攝入一些高蛋白，高元素的飲食，就是說多吃蔬菜，每次的蔬菜攝入量，每頓吃兩種到三種的蔬菜。

通常情況下，中度脂肪肝不是肝炎。具體情況分析如下：
脂肪肝是一種肝細胞脂肪過度貯積和脂肪變性為特征的疾病，嗜酒、肥胖等眾多因素可導致該病的發生，肝炎是指由微生物感染、免疫反應、藥物作用等多種因素引起的肝臟炎癥性疾病，可能會出現惡心、腹痛、乏力、疲勞等癥狀，因此中度脂肪肝不是肝炎。
需要到醫院進行檢查明確到底是什么情況導致的，再針對性進行治療。

一般來說，中度脂肪肝吃西紅柿、蘑菇、冬瓜、豆角、黃瓜等蔬菜。
中度脂肪肝患者要少吃辛辣刺激、油膩、高甜類食物，多吃新鮮的蔬菜水果，補充維生素和膳食纖維，常見的適用中度脂肪肝吃的蔬菜有西紅柿、蘑菇、冬瓜、豆角、黃瓜、銀耳、洋白菜、芹菜、胡蘿卜、木耳、菠菜等。但患者還需要做到葷素搭配，飲食結構合理，適當攝入高蛋白食物。

一般情況下，中度脂肪肝是否有影響，主要決定于患者有無引起肝功能受損及是否積極控制治療。
若患中度脂肪肝的患者未重視病情，病情繼續惡化，可引起肝功能損害、轉氨酶異常、脂肪性肝炎等，且反復脂肪性肝炎可引起肝硬化，甚至肝癌。中度脂肪肝患者若及時治療，且采取相應飲食調控、運動鍛煉等措施，根據病因加以控制，病情會逐步得到改善，對身體不會有太大的影響。

產婦中度脂肪肝通常需要飲食控制。
產婦會導致營養過剩，導致肥胖和脂肪肝。脂肪肝患者要控制飲食，控制碳水化合物的攝入量，三餐要定時定量，避免吃油膩的食物，避免喝豬腳湯、排骨湯等食物。還要注意不要吃面包，蛋糕等高糖高熱量的食物。要做到營養均衡，多吃新鮮蔬菜、水果等優質蛋白質，產后還可以通過瑜伽等運動減肥。