清熱解毒的蔬菜都是一些富含維生素和性質偏涼的蔬菜。最常見的有黃瓜，苦瓜，絲瓜，番茄，綠豆芽，海帶，紫菜，胡蘿卜等等。清熱解毒的蔬菜有潤腸通便，可以清除肝臟，腸胃，腎的垃圾。有健胃消食，利水消腫的作用，特別適合于一些生活作息不規律，經常熬夜上火，便秘，高血壓，高血脂，高血糖的人群，還可以排除體內的有害物質。

一般來說，清熱解毒水果有以下幾種。
1.清熱解毒水果有芒果，因為芒果屬于涼性水果，可以促進降火氣。
2.清熱解毒水果有柚子，因為柚子可以降低皮膚干燥引起的問題，還可以去除火氣。
3.清熱解毒水果有西瓜，因為西瓜本身是一種涼性的食品，可以清熱降火。
4.清熱解毒水果有梨，因為梨可以滋陰潤肺，在一定程度上具有清熱解毒的功效。

高纖維的蔬菜、水果有很多。青菜里面有芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花等，都屬于高纖維青菜。水果里面也有很多高纖維的水果，比如蘋果、西紅柿、菠蘿、草莓、梨，這些都具有很高纖維比例成分。菜類有香菇、木耳、金針菇、蘑菇等，這些都含有較豐富纖維，高纖維的食物，對人體的腸道可以起到濡潤作用，并且可以提供身體營養。

香蕉是種寒性的水果，具有清熱解毒、潤腸的功效。西瓜，具有清熱解暑的功效，用來治療胃火旺盛導致的口臭。黃瓜，具有清熱利濕的功效。苦瓜，絲瓜，番茄，綠豆芽，海帶，紫菜，胡蘿卜等等。都具有清熱解毒的功效。

很多蔬菜和水果之中都含有鋅離子，比如香蕉、花生、核桃、蘋果、梨、黃豆、木耳、白菜等食物之中的鋅離子含量都比較豐富。適量的吃這種蔬菜和水果可以有效的改善因缺鋅而導致的不適現象。

一般來說，清熱解毒消炎的中成藥主要有以下藥。如果想達到清熱解毒消炎的目的，患者可以在醫生的指導下口服連花清瘟膠囊、金銀花顆粒、蒲公英顆粒、柴桂退熱顆粒、板藍根顆粒、感冒靈顆粒、清開靈膠囊等中成藥進行治療，有助于緩解患者出現的不適癥狀，不要盲目自己服藥，以免出現不良反應，從而影響到疾病的恢復，還可能對身體造成不良影響。