想要減肥快又健康，可以晚上要吃一些清淡易消化的食物，比如一些雞肉沙拉和酸奶，雞肉要比豬肉牛肉健康，酸奶促進消化。也可以吃一些水果，比如蘋果、西瓜。喝點清淡的粥，南瓜粥、皮蛋瘦肉粥都可以。這樣的飲食習慣不僅可以減肥，對身體也非常有好處。
要排毒，首先要保持每天的攝水量，水是新陳代謝和排毒的重要物質，每天需要1500到2500毫升的水。然后調整好生活作息，多吃一些富含維生素C和維生素E的蔬菜水果，比如說胡蘿卜，西紅柿，葡萄，櫻桃，獼猴桃，蘋果，草莓，木瓜，檸檬，橘子等，多吃一些富含纖維素的食物，比如說苦瓜，香蕉，紅薯，土豆，可以促進腸胃的蠕動，幫助排毒。這些都有助于減肥。
減肥的人群吃早餐，常規的早餐就已經是很好的了，例如牛奶、面包，包子，豆腐腦等等，各種營養都相對均衡，即使攝入量多，也不會造成發胖的情況，因此早餐應保證攝入量夠多，足以支撐整個上午的消耗量就可以。
減肥期間可以多吃點黃瓜、菠菜、豆芽、花菜，白菜，胡蘿卜冬瓜等，雖然青菜中含有的脂肪含量比較低，但是也不能暴飲暴食。因為吃的過飽就會影響胃的消化功能，導致消化功能減弱，也容易導致脂肪堆積。青菜的纖維素含量豐富，可以增加胃腸道蠕動，增加飽腹感，吃水煮蔬菜是可以減肥的，但是如果經常吃水煮蔬菜，是會造成某些營養素缺失的。減肥也要保證營養均衡，身體健康是最重要的。
應該要吃綠豆芽、韭菜等蔬菜是減肥快又有效的。綠豆芽是含水分多，食人體內后產生的熱量少，更不容易形成脂肪堆積皮下。韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動。
