紫蘇葉的吃法是可以直接用開水沖泡喝水，另外也可以用紫蘇葉拌飯，另外如果是新鮮的紫蘇葉的話，也可以直接涼拌或是配著烤肉等一起食用，另外也可以將紫蘇葉，放入湯中煲湯喝。

紫蘇葉可以治咳嗽，但是到中醫科就診進行辨證比較好，明確診斷后再進行治療。此外咳嗽也可見于支氣管炎、肺炎等導致，最好做一下血常規等檢查，根據檢查選擇消炎藥、止咳化痰藥治療。

紫蘇葉又叫做蘇葉性溫，具有散表寒，行氣寬中，抑菌，行氣安胎的作用。對于治療外感風寒引起的頭痛鼻塞，胸悶，胃部，反酸惡心，產婦胎位不穩，有嘔吐的現象都有不錯的效果。平時一定要按照劑量去服用，氣血不足的人最好不要服用，以免讓身體的體質越來越差。上火或者是發高燒的人，也不要服用，以免加重病情。紫蘇葉還有提高視力的作用。

紫蘇葉的功效是解表散寒，行氣和胃。在臨床上，通過紫蘇葉當作茶葉每天泡水口服，對于治療人體外受寒邪出現的一些相關的表邪癥狀，特別是感冒癥狀具有很好的調整作用。

紫蘇葉的治療失眠的效果很一般，基本上沒有治療失眠的作用。紫蘇葉的主要功效是可以散表寒、行氣寬中、可以安胎、解魚蝦蟹毒。在臨床上和日常生活中，紫蘇葉都可以進行應用，可以作為食材，也可以作為藥材。

糖尿病患者可以吃一些紫蘇，但一定不能吃太多。
紫蘇具有解表散寒、行氣和胃、理氣安胎、解魚蟹毒等作用，而且經常食用（服用）紫蘇葉可緩解高血壓、高血脂、冠心病，對糖尿病患者調節內分泌和防止前列腺合成、平衡脂肪酸代謝有明顯療效。紫蘇葉含有不飽和脂肪酸，能降低膽固醇和甘油三酯，對心腦血管疾病有明顯的治療作用。但是建議糖尿病患者不能自行服用，要在中醫師的指導下應用紫蘇葉。