主要是用來治療腳氣病和多種神經炎癥。如果缺乏維生素b1會引起多發性的神經炎，四肢麻木，肌肉萎縮，心力衰竭，下肢水腫等癥狀。瘦肉、動物內臟、白菜、芹菜、菠菜等綠葉菜，黃豆，米糠、麩皮、燕麥、小麥粉、花生、谷類、堅果類含維生素B1比較豐富。日常生活中多注意吃以上食物就能夠補充足夠的維生素b1，減少疲乏、便秘、頭痛、失眠、憂郁、煩躁等病癥的發生。

含有維生素E豐富的食物主要是芝麻、核桃仁、瘦肉、花生米、萵苣、卷心菜等，除此之外還有大豆、花生、核桃、瓜子、動物油、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜等，都含有豐富的維生素E。含鋅比較多的食品有糙米、雞蛋黃、瘦肉、牡蠣、泥鰍、各種堅果等等。

維生素B1具有促進成長和消化及改善神經組織功能的作用，它主要存在于植物的胚芽中，肉類也含有一定的維生素B1，富含維生素B1的食物有小麥胚芽，豬肉，羊肉，大豆，花生，火腿，黑米以及動物的內臟。維生素B1充足能促進成長幫助消化，改善精神狀態，對于孕婦也有很大的好處，平時適量的補充維生素B1對于大腦也有一定的好處，可以提高智力。

三文魚含有所有天然食物中最高的維生素D。除了三文魚，金槍魚還富含維生素D。無論是新鮮的、冷凍的還是罐裝的，維生素D含量都非常高。牛奶可以為我們的身體補充維生素D。牛奶在我們的生活中很常見。

維生素B6是人體的一種重要營養物質，在人體內發揮著非常重要的生理作用，如果出現了維生素B6的缺乏，會引起身體的生理功能障礙。平時要注意多吃富含維生素B6的食物，平時所吃的食物當中，含維生素B6最多的食物應該是白色的肉類，比如魚肉，雞肉，其次就是蛋黃，動物的肝臟，堅果以及豆類，在新鮮的蔬菜和水果里面，也含有比較豐富的維生素B6，比如卷心菜，菠菜，香蕉等。

食用酸奶，富含B族維生素，對人體腸道健康非常有好處。還能夠提高人體抵御輻射損傷的能力，抑制輻射后人的淋巴細胞數目下降的作用。全麥面粉含豐富的維生素B1、B2、B6，煙堿酸（即維生素B3），鈣、鐵、鋅等微量元素，是市場常見面粉中營養價值最高的面粉。