維生素B1具有促進成長和消化及改善神經組織功能的作用，它主要存在于植物的胚芽中，肉類也含有一定的維生素B1，富含維生素B1的食物有小麥胚芽，豬肉，羊肉，大豆，花生，火腿，黑米以及動物的內臟。維生素B1充足能促進成長幫助消化，改善精神狀態，對于孕婦也有很大的好處，平時適量的補充維生素B1對于大腦也有一定的好處，可以提高智力。

三文魚含有所有天然食物中最高的維生素D。除了三文魚，金槍魚還富含維生素D。無論是新鮮的、冷凍的還是罐裝的，維生素D含量都非常高。牛奶可以為我們的身體補充維生素D。牛奶在我們的生活中很常見。

主要是用來治療腳氣病和多種神經炎癥。如果缺乏維生素b1會引起多發性的神經炎，四肢麻木，肌肉萎縮，心力衰竭，下肢水腫等癥狀。瘦肉、動物內臟、白菜、芹菜、菠菜等綠葉菜，黃豆，米糠、麩皮、燕麥、小麥粉、花生、谷類、堅果類含維生素B1比較豐富。日常生活中多注意吃以上食物就能夠補充足夠的維生素b1，減少疲乏、便秘、頭痛、失眠、憂郁、煩躁等病癥的發生。

DHA是人體所必需的一種營養成分，海鮮和堅果類的食物中含有豐富的DHA。比如黃花魚、刀魚、核桃、杏仁、芝麻、瓜子、花生之類的食物。攝入體內之后可以有效的改善記憶力，能夠預防老年癡呆的癥狀。

富含硒的食物非常多，而且非常常見，不僅僅是提高人體免疫力，還具有抗癌的作用。富含硒的食物主要包括以下一些食物，豆類的食物，紅豆、黃豆、綠豆，還有蕓豆等。谷類的食物，小麥胚粉、玉米面、空鍋餅等。蔬菜類的食物，香菜、油菜、菠菜、白菜等。水果類的食物，桑葚、蘋果、葡萄，還有杏。

含鋅的食物有瘦肉，蝦，牡蠣，核桃，南瓜，茄子，螃蟹，豆類，花生，小米，大白菜，魚類，羊肉，牛肉等食物，鋅是人體正常發育中的必需元素，鋅參與碳酸酐酶、堿性磷酸酶、聚合酶等多種酶的合成。