赤小豆薏米湯有消腫利濕、解毒排膿、健脾止瀉的功效。作為食物可以補充人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質，而作為中藥，可以消腫利濕、解毒排膿，用于水腫脹滿，腳氣浮腫，黃疸尿赤等癥，薏米也稱薏仁。

赤小豆還有膳食纖維，具有潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖，解毒抗癌，預防結石，健美減肥的作用。赤小豆中含有皂角甙，具有利尿的功效，還能解酒解毒。有輔助治療心臟病、腎病、水腫的作用。

赤小豆性味甘、酸、平，入脾、心、小腸經，具有利水消腫，解毒排膿的功效。富含葉酸，產婦、乳母吃赤小豆有催乳的功效。還具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。

赤小豆的具有利水消腫、清熱退黃、解毒排膿的功效。它具有利尿作用，對心臟病和腎病、水腫患者均有益。赤小豆的作用是乳母吃赤小豆有催乳的功效。還具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。

赤小豆具有利水消腫、清熱退黃、解毒排膿的功效。具有利尿作用，對心臟病和腎病、水腫病人均有益。富含葉酸，產婦、乳母吃赤小豆有催乳的功效。還具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。

腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫以及肥胖癥等病癥適宜食用赤小豆，消腫效果更好。產后缺奶和產后水腫的婦女也宜食，用赤小豆煎湯喝或煮粥食用。尿多之人不宜食用赤小豆。赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦結燥；陰虛而無濕熱者忌食赤小豆；被蛇咬者百日內忌赤小豆。