水果和蔬菜都含維生素C，但在水果中其含量最高的是獼猴桃。vc最多的蔬菜當(dāng)屬西蘭花，又稱(chēng)綠菜花，是西紅柿vc含量的6倍以上，吃的時(shí)候盡量別炒，涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量。在各種薯類(lèi)食品中，尤以紅薯特具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。就維生素C含量而言，紅薯每百克含維生素C30毫克，遠(yuǎn)超過(guò)蘋(píng)果、葡萄、桃、梨等水果。

含維生素C含量最多的是獼猴桃，以100克水果的維生素C來(lái)計(jì)算，獼猴桃含420mg，其次是鮮棗、草莓等。平時(shí)可以多吃一些橙子、橘子、檸檬等酸性的水果。每日都應(yīng)該補(bǔ)充適當(dāng)?shù)木S生素C，維生素C具有抗氧化、抗衰老、美容、提高免疫力等作用。

含有維生素C的蔬菜有很多，紫甘藍(lán)中，就含有大量的維生素C，除此之外，還有花菜，菠菜，都有大量的維生素C。可以多吃新鮮的蔬菜，多喝水，不要吃辛辣油膩的食物，就可以快速補(bǔ)充維生素C。狀況下，吃維生素C片也是一樣可以補(bǔ)充維生素C的。

乙肝可以吃醫(yī)藥維c，維生素c對(duì)人類(lèi)的肝臟有明顯保護(hù)作用，它能降低轉(zhuǎn)氨酶，也能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，能減少病毒對(duì)人類(lèi)肝臟的傷害，也能促進(jìn)肝糖原的合成，平時(shí)適量服用維生素c可以提高人類(lèi)肝臟的解毒能力，能預(yù)防肝炎和肝硬化以及脂肪肝等多種疾病發(fā)生。

小孩平時(shí)不喜歡吃水果蔬菜，就想買(mǎi)些維C給孩子吃，維C小孩可以吃。是藥三分毒，不建議藥補(bǔ)，還是讓孩子多吃蔬菜和水果，不要隨便服用藥物，以免對(duì)孩子的身體造成不良后果。平時(shí)也可以把水果打成果汁給孩子喝。

吃維生素c不會(huì)發(fā)生過(guò)敏的，因?yàn)楹苌儆腥藭?huì)對(duì)維生素c過(guò)敏，如果是擔(dān)心過(guò)敏，可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，就是很安全的，也可以吃維生素c片劑，也很少發(fā)生過(guò)敏的。