紅棗含有豐富的微量元素，具有健脾補血和增強身體免疫力的作用，可以堅持每天食用，對身體健康大有益處，不過食用大棗也應(yīng)該注意方法，用開水浸泡，這樣最有利于消化吸收，直接食用有可能導(dǎo)致消化不良。
紅糖紅棗雞蛋具有補鐵補血、補中益氣的作用，對于氣血虧虛導(dǎo)致的頭暈頭痛有很好的調(diào)節(jié)作用。紅糖紅棗雞蛋中的糖分、纖維素、鈣離子、卵磷脂、蛋白質(zhì)的含量比較豐富，可以改善因為缺鐵而導(dǎo)致的貧血現(xiàn)象，對于低血糖導(dǎo)致的頭暈也有很好的輔助治療作用，而且可以增加飽腹感，避免其它主食的攝入，有一定的減肥作用。
紅棗富含多酚類化合物如原兒茶酸、槲皮素、阿魏酸，三萜類化合物如齊墩果酸、樺木酸，其中多酚類化合物在清除體內(nèi)自由基、抗氧化、抗衰老上有著重要作用，三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。
紅棗枸杞醋的功效與作用有很多：可以改善睡眠、預(yù)防貧血、提高免疫力。長期食用有滋陰補陽、養(yǎng)血安神、有很好的養(yǎng)血作用，還能養(yǎng)肝明目，助中益氣的作用。紅棗有軟化血管，降低血壓的作用。
紅棗泡水有抗疲勞，增強耐力，促進骨髓造血，增強免疫的作用，還能抗氧化、延緩衰老、抗過敏、抗腫瘤。紅棗甘溫，能補中益氣，養(yǎng)血安神，可用于脾氣虛弱，形體消瘦，倦怠乏力，食少便溏，舌淡有齒痕。還可治療血虛面色萎黃，心悸失眠，頭暈健忘。
有補血補腎的效果。但是長期喝，是有可能會引起上火的，桂圓，紅棗都是屬于比較溫?zé)岬模绻w質(zhì)本身就容易上火的體質(zhì)，那么就容易引起上火，如果體質(zhì)偏寒的人，一般喝一點是沒有什么問題的。可以先喝著看看，如果有上火再停止飲用即可。
