多吃水果蔬菜，真菌類如蘑菇、黑木耳等。吃點豬皮也行，補充膠原蛋白，因該對愈合有好處，可以多吃些魚肉蛋奶補充蛋白質，肉以瘦肉為主，過于肥甘不太活動，難以消化。多享用一些魚湯、海鮮湯等。

胃穿孔手術后可以吃，稀飯、細面條、牛奶、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等.泛酸多的患者應少用牛奶。應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧.不抽煙不喝酒，不吃刺激性大的食物。

指導意見：胃穿孔一般是胃潰瘍引起的，所以術后最主要的治療是治療潰瘍，飲食上正常就行，蛋白可以適當多一些。

指導意見：這個時候要注意飲食的合理性，注意不要使用辛辣刺激的食物，注意休息好，適當的運動，保持一個良好的心情很重要，祝健康

問題分析：胃穿孔術后暫時不建議過度的滋補的，你說的燕窩食物是可以進食但是建議以流質食物和面食為主,宜食小米粥、薏米粥、大米粥、面條、饅頭等,適當補充功能性益生菌
意見建議：至于補品等不建議過度的滋補的，是需要考慮適當的進行食療可以進食牛奶等食物或是營養粥就可以的，因為這期間是需要盡量減少胃腸道負擔的

胃腸穿孔手術后，一定要注意飲食安全。
這個時候胃很脆弱，所以需要以流質為主，比如米湯、蔬菜等。一個月左右，可以吃一些爛粥，還有肉湯之類的東西，一步一步來，慢慢地重新進入主食，給容易消化、含有足夠熱量、蛋白質和維生素的食物。而且要觀察患者的排氣情況，在患者出現排氣以后，可以逐漸地增加流食，從流食過渡到半流食，例如可以適當地吃一些米糊、米粉、藕粉、稀飯等，這些可以在患者出現排氣以后逐漸地適當添加，但絕對不可以添加過量和添加過度。