白菊花茶，它的功效與作用主要有散風(fēng)熱，清肝明目，解毒，可用于防治風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤，腫痛，肝火旺盛等。白菊花含有黃酮類物質(zhì)，而黃酮類物質(zhì)具有擴(kuò)張血管，降低血壓的作用。

紅菊花中含有豐富的維生素和大量的微量元素，可以經(jīng)常用紅菊花來(lái)泡水喝，這樣能幫助很好地補(bǔ)充身體中的一樣，而且紅菊花對(duì)治療上火的作用比普通菊花更好。如果身體是上火體質(zhì)可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t菊花，但是紅菊花是屬于涼性的食物，所以身體是寒性或者是月經(jīng)期間就最好不要喝，不然很有可能會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)甚至是痛經(jīng)的現(xiàn)象，這樣對(duì)身體是不好的。

黃色的菊花味道稍苦，清熱能力強(qiáng)，常用于散風(fēng)熱，如果上火，口腔潰瘍，用它泡水能敗火。具有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒的功能，可治傷風(fēng)感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動(dòng)脈硬化等癥。

在提及茶葉時(shí)均說(shuō)它有止渴、精神、利尿、止咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、消炎解毒等功效。茶葉的種類很多，有綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。其茶單寧是茶葉特有成分。咖啡因是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。

苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經(jīng)精心的篩選，然后烘焙以后制成飲品。從中醫(yī)的觀點(diǎn)來(lái)講，其藥性甘、苦，寒、平，具有益氣，利耳目，降氣寬腸的功效。苦蕎茶具有預(yù)防腫瘤的作用；具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加食欲的作用；具有調(diào)節(jié)血糖、血脂、血壓的作用；具有消炎鎮(zhèn)痛的作用；具有擴(kuò)張血管，舒張平滑肌的作用；具有抗氧化、美容養(yǎng)顏，延緩皮膚衰老的作用等。

青茶所含的茶多酚，具有調(diào)節(jié)血脂和降低膽固醇吸收的作用。青茶中的茶多糖，能增強(qiáng)人體免疫力，降低血脂。青茶中的茶氨酸，具有降低血壓的作用。青茶所含茶堿，能促進(jìn)發(fā)汗，有利尿作用。