桂花茶的功效是溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺，桂花茶的作用是舒暢精神，養陰潤肺，可凈化身心，平衡神經系統。沖泡桂花的量也不能太多，水溫一般在85度左右就可以了，先少倒一點水，讓花和茶都充分滋潤一下。
桂花烏龍茶的功效與作用是消除危害美容活性氧；每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏；飲用烏龍茶能瘦身；抗腫瘤、預防老化功效烏龍茶；之所以流行，完全是因為溶解脂肪的減肥效果，這類說法也確實有科學的根據。因為茶中的主成分——單寧酸，證實與脂肪的代謝有密切的關系，而且實驗結果也證實，烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實在是不可多得的減肥茶。
桂花酒有開胃醒脾功效，常喝桂花酒有助于消化液的分泌，促進腸蠕動，主要用于治療消化不良，食欲不振等癥狀，另外，桂花酒中富含維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸等營養成分，有助于抗氧化，從而起到美容養顏，抗衰老的作用。
桂花它的性味是辛溫的，入肺經和大腸經，主要是治療一些寒氣上沖，或者是氣火上逆，導致的咽喉部不適、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸、煩躁不安，有降逆的作用，而且這種腸道的積氣，腸蠕動痙攣導致的這種腹脹、腸鳴，氣比較多有一定的療效，桂花也有美容養顏的作用，還能舒緩，濕潤，舒緩這個咽喉部，改善這種多痰咳嗽的癥狀，因此桂花對這種咽喉部的，慢性炎癥，慢性疾病，也非常有好處。
苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經精心的篩選，然后烘焙以后制成飲品。從中醫的觀點來講，其藥性甘、苦，寒、平，具有益氣，利耳目，降氣寬腸的功效。苦蕎茶具有預防腫瘤的作用；具有促進腸道蠕動，增加食欲的作用；具有調節血糖、血脂、血壓的作用；具有消炎鎮痛的作用；具有擴張血管，舒張平滑肌的作用；具有抗氧化、美容養顏，延緩皮膚衰老的作用等。
