脂肪肝的病人在進行肝臟瞬時彈性檢測的時候，其中有一個脂肪衰減的項目，正常值是小于240，240到280屬于輕度脂肪肝，280到320屬于中度脂肪肝，大于320屬于重度脂肪肝。脂肪肝，除了這種評估方法之外，還可以根據彩超結果以及癥狀和肝功能的情況來區分輕、中、重度脂肪肝。
一般情況下，脂肪肝影響血液指標，但由于病情的輕重程度，其影響的程度也會有所不同。具體情況分析如下：
脂肪肝患者的血液指標可能會受到影響。輕度脂肪肝，肝功能檢查一般不會有明顯的異常，可以通過控制膽固醇、脂肪含量高的食物攝入、多參加戶外運動、減肥等方式進行治療。中度或重度脂肪肝，抽血檢查肝功能可能會出現谷丙轉氨酶、谷草轉氨酶或膽紅素升高，可以口服護肝片、復方甘草酸苷等藥物，加強體育鍛煉。
脂肪肝的檢查主要是對肝功能的檢查，肝功能有5項檢查，主要是谷丙轉氨酶，谷草轉氨酶總膽紅素，直接膽紅素和間接膽紅素，如果在檢查過程中這5項的數值超過正常值，則代表了肝臟受到損傷，脂肪化到10%以上，則是脂肪肝。
脂肪肝正常人的數值小于238db/m，目前把脂肪肝分為輕、中、重度，具體診斷脂肪肝屬于哪一度只有2個方法比較準確的，脂肪肝平時飲食上要注意清淡為主，禁食辛辣刺激食物、過冷、過熱食物，還要注意禁煙酒，要注意保暖，避免受涼、感冒。
一般情況下，有脂肪肝血檢指標是否正常需要根據患者的病情進行判斷，具體內容如下：
如果患者患有普通的脂肪肝，其血檢指標通常是正常的，一般不會提示異常情況。但是，如果患者并發了脂肪性肝炎，患者的肝功能可能會受到損傷，此時，患者的血檢指標可能會有異常提示，其中肝功能可能表明轉氨酶異常升高。并且，如果脂肪肝患者還有患有糖尿病、高血脂癥等疾病，的患者，血檢指標中血糖、血脂等檢測結果均會提示異常。
