豆腐適合減肥吃。豆腐的熱量比較低，每100克豆腐之中含有80大卡左右的熱量，攝入體內之后不會導致熱量堆積。而從營養學的角度來講，豆腐質中的纖維素、大豆異黃酮、植物蛋白非常豐富，攝入體內可以促進腸道蠕動，平衡體內的激素水平，可以美白皮膚、增加皮膚的彈性。還可以降低脂肪合成的速度、加速脂肪代謝，從而達到輔助減肥的目的。

豆腐湯能減肥脂肪含量少，含有豐富的植物蛋白，糖分少，粗纖維豐富，能加速體內毒素垃圾的排泄，預防便秘，達到減肥瘦身的目的。豆腐湯配合多吃新鮮的蔬菜、水果，適當吃燕麥、蕎麥等粗糧，積極參加各種體育鍛煉，減肥效果很好。

豆腐皮兒是屬于豆制品，含有豐富的蛋白質，熱量不高，很適合減肥食用，但同時也應該注意適量吃就可以，不要過量。吃豆皮應該適量減少主食，或者是多吃一些蔬菜水果代替主食。如果過量也會引起發胖的。

咸鴨蛋不適合減肥的時候食用。鴨蛋中的成分，以蛋白質和膽固醇，卵磷脂為主，其中膽固醇和卵磷脂有一定的增肥效果，不過，蛋白質屬于不增肥食品。另外，咸鴨蛋攝入的時候會增加食欲，導致饅頭，大米等主食攝入量增加。

能，新鮮豆腐經過冷凍之后，會產生一種酸性物質，能破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是，營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。多吃凍豆腐，是快速減肥的一種方法。

減肥可以吃臭豆腐，但是需要適量吃。
臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，含有豐富的植物性乳酸菌，具有調節腸道及健胃的功效，可以益氣、和脾胃、清熱散血等，所以減肥期間是可以適量進食的。但是需要控制攝入量，否則可能會導致熱量攝入過量，使得脂肪形成，造成發胖。